不用說，隨著這外號被越來越多的人知道，肯定老有人去跟這小子打聽。
“你還真捨得啊？花了將近五塊錢，就吃了一隻雞的四分之一。
你冤不冤啊？你就不後悔？自己個兒拿這錢買一隻雞吃多好？”
可那被叫做“大頭”的小子又是怎麼說的？他每次幾乎都習慣性地要咂巴咂巴嘴，然後就會非常用力的點頭承認。
“誰說不是呢！冤啊！太冤了！我真是有點後悔啊！”
可當問話這人剛以為被自己料中了。
這“大頭”後面的話就來個“燒雞大窩脖”一樣的神轉折，保準兒能讓問他的人氣個倒仰。
“哎呀，都邪門了！自打吃了這蜜炙雞，以後我再吃什麼雞也沒香味兒了！跟吃木渣滓似的.”
“這下倒好，吃一回管終身，我對別的雞肉再沒興趣了。
張師傅這是非要給我省錢，逼著我戒了雞肉啊。
你說我是該謝他還是該恨他呢？”
“我就等著啊，什麼時候這張師傅要再做一回。
我非得徹底吃夠了不可！哼，再貴一倍我也買！吃傷了，就徹底不想了……”聽聽吧，連這話都說出來了，可見已經是被圈定一輩子的鐵粉了！所以經此一事，“張大勺”的手藝是徹底獲得全廠人等的認可。
哪怕是在反感他的人，在態度上不知不覺就寬容許多，多少也得敬著點兒。
因為手藝人嘛，靠的就是手藝立身。
有絕活的，吃葷，亮堂，就該受人的敬仰。
沒能耐的，吃素，發蔫，靠邊待著掉眼淚，也沒人哄著你。
這一套可不是誰家定的，它地地道道是所以手藝人的一種活法。
咱們的社會傳統自古以來就認這個。
別的不說，給小食堂幫廚的人首先態度就變恭敬了。
誰沒有點上進的心思啊？都想巴結巴結“張大勺”，把關係處好了，跟他學學這手藝。
可這老傢伙還就這點可惡，根本不教！甚至發現有人偷學，連做菜都不讓人看了。
一到了該他耍手藝的時候，就把廚房裡的人全轟出去！等到領導用餐之後，才又放人進去收拾鍋碗瓢盆。
給那邊幫廚的人氣得啊，沒轍沒轍的。
後來又有人傳言說“張大勺”之所以沒親沒故，沒兒沒女，就是因為脾氣臭導致的。
於是，給他幫過廚的人，都在背後裡咬牙切齒罵他“老絕戶”、“活該”。
不過即便是這樣，人們還是沒法不佩服他的好手藝。
因為最簡單的一件事，“張大勺”每天在小食堂做的菜，端上桌就從沒有剩下過的。
就連燒個茄子，炒個白菜也是一樣。
甚至有時候連盤子裡的湯水都剩不下。
這一點，的的確確是大家平生僅見。
恐怕除了這老傢伙之外，這世間就沒任何一個廚子能做到的……“喲，這位爺，真的這麼神啊？那今兒可得見見.”
“就是，建功，這樣的奇人。
要不是認識你，我們想認識都沒地兒找去。
託你的福了，咱會會這位名廚.”
別說，聽邊建功講到了這兒，寧衛民和張士慧的心裡都不禁浮現個強烈的願望，就是儘快見見這位頗具傳奇色彩顛勺大師傅。
只可惜，邊建功卻沒他們這麼好的興致，居然有點掛上了苦相兒。
“見面容易，不是約好了嘛。
可我也得把話說前頭，真沒什麼可見的。
說白了，就一怪脾氣的倔老頭子，見面不如聞名。
最重要的，咱要進去了，一會兒真有什麼不好聽的，你們可別往心裡去。
再難聽，也千萬別當面跟計較，否則我這以後……以後在單位……啊？”
寧衛民和張士慧立刻意會到了話裡的重點。
心知肚明這邊建功實際上在擔心著什麼。
倆人相視一笑，都很體貼地做了保證。
“那是，那是，本身我們赴約，就是怕你為難。
豈能再給你添麻煩？”
“放心吧，再怎麼樣，尊老愛幼的道理也懂。
如果話不投機半句多，我們乾脆就閉嘴，反正不會跟他鏘鏘的。
這還不成嗎？”
就這樣幾個人終於拍響了院門兒。
不大會兒的工夫，就有人來開門了。
結果還真不負邊建功這麼老半天的描述。
開門這位可真是從頭到腳都透著拒人千里之外的勁兒。
人是精瘦的，眼睛賊亮。
但不苟言笑的表情明顯透著一股子等閒莫近的疏離與防範。
並不像常人慣常想象裡腦袋大，脖子粗，憨憨厚厚好說話的伙伕形象。
而且那身“行頭”瞅著也讓人費解。
洗得發白的“人民裝”，還缺了倆釦子。
菜湯留在了胸口顯眼的痕跡。
就這副寒酸又邋遢的尊榮夠人看上十天半拉月的。
怎麼看都覺著與每月掙九十多塊的大廚身份拉不上聯絡，倒像個大街上撿廢紙的。
關鍵是迎面頭一句就彰顯出鮮明的個人風格來，差點就能頂人一跟頭。
“找誰啊？你們走錯門兒了吧？”
“不是不是，張師傅，是我啊。
咱倆不是說好了過來看房嘛，是今兒啊？沒錯啊.”
邊建功登時一頭霧水，他實在不明白“張大勺”幹嘛跟自己裝不認識。
“哦，我想起來了……好像有這麼檔子事兒。
我是說讓你帶人看房來的.”
把著門那位，先拉著長音兒應了一句，可跟著就是圖窮匕見，露出了責怪之意。
“可我倒要問問了，咱說的幾點啊？現在又幾點啊？我還以為您幾位今兒不來了呢.”
好嘛，合著老傢伙挑眼了。
而且不得不說，張大勺擠兌人的水平實在挺了不得、居然是故意給你設下埋伏。
然後採用虛實掩映之法，烘托旁襯，旁敲側擊。
於要緊處只一語便得，宛如殺人於咽喉處著刀。
而且他罵人根本不帶髒字兒。
越要罵你吧，還越要客氣，越要原諒你。
只有這樣的罵法才能顯得他所罵的句句是真實確鑿，讓人羞臊到無以言對之地。
就比方說了，就為了邊建功帶著寧衛民他們遲到了十來分鐘，他就能對他們說出這樣的話來。
“常言道，人無信不立啊。
你們幾位就這麼辦事啊？難怪別人都說，嘴上沒毛，辦事不牢。
瞧瞧，今兒託你們的福，我永遠記住這道理了.”
“別別，你們就別解釋了。
我知道，你們也和很多人一樣，不是故意遲到的，只不過是習以為常。
對吧？對你們來說，或許晚十幾分鍾應該不算晚，還算早到了.”
“所以這事兒真不賴你們，全賴我，賴我，我就不該約你們，不該相信你們守時啊……”這樣不但可以使人難堪，還可以加深他罵你的力量。
那是針針見血，刺痛對方的麵皮啊。
難怪任何人都受不了他的腌臢氣呢？誰遇上這麼一位爺，都弄不好落下一輩子的陰影。
實打實的說，這種精神上的痛苦並不僅僅在於“張大勺”所施加的折磨。
也在於被他這麼數落的人，要強行壓抑住自己，時刻想掐死這老傢伙的慾望。
難怪了，難怪剛才邊建功會那麼千叮嚀萬囑咐。
這老梆菜，真夠可以啊！擠兌人已經達到了爐火純青的境界，這不定是拿多少人練出來的呢。
就這水準，或許比他的廚藝都不帶差的。