“寧總，您看好的市場，那肯定大有可為啊。
誰還能有反對意見呢？只要您下令，我們執行就完了。
掌總的事兒歸您，辦事兒跑腿兒歸我們。
反正我就相信一條，跟著您永遠都有肉吃……”張士慧率先賣乖，說完就眼巴巴看著寧衛民，想要討個認可似的。
豈料他狗腿子似的巴結反而落了下乘，被寧衛民搖頭笑罵。
“你這話也太沒志氣了。
老話說得好，眾人拾柴火焰高，想往哪兒燒往哪燒。
咱們壇宮飯莊可是正規軍，不是山大王，也不是游擊隊。
哪兒能就我一個人說了算？今後要真是異地開了分店，難道事事還得打長途電話找我請示？就衝你這老懶得動腦子的毛病，分店要交給你管，我就第一個不放心。
不是我說呀，你小子，自主能動性不足，只配守成.”
張士慧聞言不由訕訕然陪笑，趕緊給寧衛民敬了一根菸，算是賠罪。
而杜陽聽了這一席話，卻醍醐灌頂，心下一驚。
他飛速轉著心思，一邊認真揣摩寧衛民的暗示，一邊權衡自己的利弊得失。
過了片刻，這才斟酌著開口。
“說實話，寧總的商業思路我向來是很佩服的。
從您辦這個壇宮飯莊起，就一直在重新整理我的認知。
我是服務局出來的，原本接觸過的飯莊酒樓也不少。
可從沒想過一個飯莊能辦得像博物館一樣有品位，而且這麼掙錢，這麼節省成本，還能從外賓身上賺這麼多的外匯。
是您，真正讓我學會了怎麼藉助文化辦餐飲，搭乘旅遊便車來賺錢。
但我還是沒想到，您的眼光這麼獨到和長遠，無論國內還是國外，您一眼就能看到別人看不到的利益所在.”
“不過話說回來了，真要四面出擊，風險不是完全沒有。
我個人認為，您出海開拓日本市場雖然是一步妙棋，可再是一招鮮，再有宮廷菜的光環護體，畢竟身在客鄉。
經營成本不但遠超國內。
而且就像您說的，日本是沒有皇家園林為咱們增色，也沒有自己送上門的穩定客源。
口味和飲食習慣上的不同，更會讓我們烹飪技術優勢大打折扣，這都是較大的經營障礙。
而比起日本，承德和瀋陽呢，畢竟是國內，有些條件要稍好一些。
但身在客鄉，人生地不熟的劣勢，還是改變不了的。
何況消費水平上，國內也不如日本，同樣侷限很大.”
“所以綜合考慮，寧總要走出去的策略，大方向上我是很贊成的。
前景相當令人激動。
如果咱們真能在這些地方都能分一杯羹，壇宮就無疑成了名符其實的宮廷菜第一。
國內絕對沒有一家飯莊，能像咱們這樣開辦這麼多分店。
而且還能像咱們這樣走出國門。
但關鍵問題在於具體怎麼去幹。
幹好了，當然功成名就，揚名立萬。
可幹不好，反而有可能會拖累咱們當前的大好局面。
到時候，怕是不好跟投資方交代.”
杜陽滔滔不絕講了一大通，似乎都是拍馬屁的套話，順便為寧衛民好意提了個醒。
但實際上也是在小心翼翼的試探，試探寧衛民的心意是不是如他所想那樣。
最後的話口兒才是重點。
於是寧衛民聽到這兒就放寬心了。
憑他識人斷物的經驗，此時已經完全確定杜陽可以被拉上他的戰車，為他征戰四方的。
這小子有野心也有能力，早就嚮往建功立業，嚮往著成功，自然就有開疆擴土的動力。
他沒看錯人，這次是絕對認準了。
而剩下的事兒，就是雙方商量出一個大致的路數，再談談相應條件了。
“那你說說，你認為應該怎樣去幹？怎麼樣才能有把握幹好這件事？”
寧衛民繼續問。
“您讓我說？不不，寧總。
這麼重大的問題，我可不好隨便開口。
萬一說錯了，我可付不起這個責任啊.”
杜陽也會以退為進。
“你瞧你，還謙虛上了？壇宮飯莊說話有份量的人選，就咱們仨而已，現在都坐在這兒了。
今天為什麼我張羅吃這頓飯，不就是為了和你們商量嗎？你要沒有發言權，那我叫你來幹嗎？你就放心說，說什麼都行，想怎麼說怎麼說。
言者無罪嘛。
反正最後做決策的是我，絕對不需要你負責任.”
殺人誅心啊。
寧衛民話裡有話的點了杜陽一句，登時震懾其精神，讓他不敢來假招子。
“日本的情況我不瞭解，而且想必寧總已經有了畢竟成熟的想法。
我就不班門弄斧了。
至於國內，無論瀋陽還是承德，我認為要想賺錢的話，重點在於必須跟當地有關部門搞好關係，同時要把店開在儘量靠近景區的地方。
還要多做廣告，儘可能吸引外國遊客光顧，特別是接待團體用餐，承辦宴會業務。
在具體經營方式上可以照搬咱們京城這邊的模式。
博物館式的裝修，正宗的宮廷菜烹飪技巧，以及官席的宴請模式，都可以作為咱們提升格調區別其他餐飲同樣的特色。
當然，最好也能像咱們和天壇公園、旅行社一樣，和當地旅遊單位達成協作關係，那就有很大的把握了.”
而後，杜陽似乎又覺得有些不太妥當的補充了一句。
“不過，做這樣的事，免不了就勢而為，隨機應變。
就需要很大的自主權。
恐怕這件事還得靠寧總親力親為啊.”
這句話純屬畫蛇添足，把寧衛民一下逗樂了。
因為這樣的表面明顯就是心動了，杜陽旁敲側擊的意思十分明白，非常露骨。
於是寧衛民索性徹底捅破了這層窗戶紙。
“好了，咱們有話直說吧。
我是肯定無暇分身的，今天找你談這個問題，就想把這事兒交給你辦。
你的經營思路我很滿意。
我現在問你，如果給你充分的權力和支援。
你願不願意去辦這件事啊？有沒有信心替我辦好這件事？”
“我？我……”杜陽直勾勾的望著寧衛民。
他已經完全明白了寧衛民的想法，便飛快的在心裡盤算著。
說實話，在今天吃這頓飯之前，他還是有著不切實際的奢望的。
直到看到寧衛民對待張士慧的態度，和言語中有關“守成”的評價。
他就心知肚明，寧衛民是一定會把總店的大權交給張士慧了。
他不能不失望，不能不哀嘆，能力出眾終究比不上裙帶關係。
只是他也有點沒想到，寧衛民在告訴他別做美夢的同時，似乎又把一個全新的出路擺在他眼前。
那就是需要他去做開荒牛，為壇宮去異地開分店。
儘管需要去陌生的環境重新奮鬥，儘管要背井離鄉，但這件事確實是大有可為的。
而且在異地能掌握一定自主權，做一把手的話，就是封疆大吏。
肯定比留在這裡聽令於不如自己的人更有滋味。
只是做砸了又該怎麼辦？他還有退路嗎？能回得來嗎？做好了會不會又被別人摘桃子？寧衛民是真想給他一個機會？還是想要對他進行變相的充軍發配？這一切，他不能不想清楚……“行啦，還猶豫什麼呀。
你為什麼不踏實待在服務局啊？來壇宮幹嗎？不就是不甘心冷遇，熬不住寂寞，想發揮所長，幹一番大事業嗎？這麼好的機會，我就不信你不心動？”
寧衛民先是毫不避諱的揭露了杜陽的渴望，隨後又順勢敲打了一下。
“當然，我也是認為你的能力足夠，才想把這個差事派給你的。
張士慧就是想去我也不放心。
在開拓性上，你是不二人選。
但我並不是在逼你。
你有充分的自主權，可以不去的，只是這種機會錯過去就沒了。
你自己今後不要後悔就行……”“我，我當然心動，我很想去！”
杜陽終於繃不住了。
“只是……只是，常言道，將在外，君命有所不受。
您真的能百分百的相信我，充分放權給我嗎？而且我要辦好這件事，肯定離不開京城總店的財力和人力支援。
這方面要是受到掣肘的話，那最後分店辦砸了，我……我又該負什麼樣的責任？”
顯然，杜陽雖有才幹，但在談判經驗上尚欠火候，還是沒能耗過寧衛民。
沒等寧衛民亮出底牌，自己就先攤牌了。
他太急於開啟心扉，卻忘了談判中，最大的忌諱就是讓別人知道你擔心什麼。
事實上，聽到了他的顧慮後，寧衛民已經完全掌握了主動。
“這些你都不用擔心。
你是對壇宮有功勞的人，又有能力的人，我對你當然放心。
如果我信不過你的話，為什麼要用你？難道我希望你替壇宮賠錢嗎？那我不如放棄這個計劃，或者自己去做。
我這麼跟你說吧，除了必要的財務監督之外。
其他一切權力我全放給你。
任憑你在外面折騰去。
我只找你要結果.”
“對於總店的財力人力支援，更是不再話下。
俗話說，皇帝不差餓兵，不給足了你兵馬糧草怎麼行。
錢，我應該可以給你湊出二百萬資金。
再給你配一輛桑塔納轎車。
人，你只要說得動，所有願意跟著你出去打天下的，不管是哪個部門的，總店一定放行。
而且時間，我也可以給你一年準備.”
“這一年裡，你要在兼顧北神廚的同時把工作交接好，還要為出去做準備。
有空去瀋陽和承德出趟差，好好考察當地情況。
你自己選個地方，甚至可以在京城先把裝修方案，和需要的擺件佈置搞好，有了把握你再走，我不會讓你倉促上陣.”
“我知道，你可能擔心張士慧不配合你。
這個你也大可放心，張士慧這人最大的優點，就是儘管不同心，卻能協力辦事。
他拎得清輕重的。
更何況，你們倆今後的利益不會再有衝突，只會一致。
因為我已經跟投資方們提出了一個激勵政策的要求。
就是從明年起，一旦壇宮盈利達到五百萬，淨利潤的百分之五就是咱們仨的獎金.”
“投資方已經答應了。
因為他們都清楚，單靠京城壇宮總店，最多也就四百萬的淨利潤，五百萬的數字相當於一個賭約，是鼓勵我們幾個替投資方們開拓新市場，增加新財源的代價。
也就是說，我們仨要想拿到這筆錢，要多拿錢，靠單打獨鬥不行。
就必須通力協作，保證五百萬的淨利潤才行。
一個人幹不好啊，其他人也受連累.”
“所以這件事的成敗，就在於咱們三個人能否合理的分工，彼此能否互相信任，守望相助上了。
相當於咱們綁在一起了。
一榮俱榮，一損俱損。
至於所需要負的責任。
我們仨是一樣的。
如果做得到五百萬利潤這個數字，每年多幾十萬錢財可分，做不到，就白白替人家賣力氣掙錢吧……”寧衛民吃透了杜陽的心思，這番話完全打消了他的顧慮。
此時在杜陽看來，寧衛民的誠意和許多本來頗讓人顧慮的問題的確已經不需要擔心了。
不瞭解寧衛民和張士慧身家的他，真心覺得每年每個人能分小十萬塊是個難以抵禦的龐大誘惑。
沒人能捨棄這麼大筆的財富不要，哪怕不得不和自己不喜歡的人合作，也是值得的。
張士慧不看僧面也得看“錢”面，應該不會再給他下絆子。
他甚至對於寧衛民讓張士慧接管京城的壇宮也沒有什麼不滿的了。
因為張士慧真的不像他和寧衛民這樣，具有開荒和獨立作戰的能力。
真放在外面，反而是不利於利潤增長，難以讓大家拿到獎金的。
於是他真的動心了，認為這麼幹就是自己一直在等的出人頭地的機會。
一想到寧衛民許諾給他的配車，一想到人上人的日子就在眼前，一想到功成名就後所能享受到的利益，他就熱血沸騰。
說句沒出息的話，也別多了，真能掙到一年的獎金，就相當於普通人幹上一輩子的了。
哪怕七萬塊呢，存在銀行裡吃利息，這每年的利息都頂得上好幾個普通人的年收入了。
所以不管怎麼樣，杜陽都決定接受這個挑戰，他會竭盡全力出去為壇宮打天下。