“十全大補湯”選鮮料加入十味中藥,五味小料,五味調料,細火燉制而成,既是一道鹹鮮味濃的湯菜,又是一款藥膳,富有營養,滋補身體,久食對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、氣喘、面黃體弱者有一定的療效。

不過這是普通的十全大補湯罷了。

這大宋的黃上門都十分的注重健康,當今聖上自然也是十分重視健康的,他命令各地的老百姓向朝廷獻醫書或醫方,然後命令太醫局醫官整理出書。

最後編輯成藥方典《太平惠民和劑局方》。

實權大補湯正是其中一個藥膳。

本來這本書不應該流傳出去的,不過聖上到底是聖上,將這本書傳於天下醫者。

於是實權大不同缸也就流了出去。

不過這倒討要不僅要求有一定的藥理基礎,同時廚藝也必須要好,不然弄出來的十全大補湯就稱不上是上等的十全大補湯。

原版的十全大補湯的主要食材有雞肉,鴨肉,墨魚,鵝肉,豬肚,豬排骨,大棗,冬筍,白朮,雲苓,黨參,黃芪,白芍等。

陳平要思考著食材的替換。

陳平這裡身處內陸,雖然沒什麼墨魚,但是其他的還是不缺的,不過這個墨魚的鮮味實在是表現不出來。

陳平趴著思索了兩下還是沒有想到能夠代替墨魚的食材。

這個金良城倒是有小河小湖什麼的,但是那些小魚小蝦卻是沒有摸魚的鮮味,這個倒是陳平思考不出靠什麼代替。

豬婆龍肉可以代替豬肉,畢竟豬肉的雜誌實在是太多了,也只有一些軍中的破落戶才會喜歡豬肉,豬肉之中的後天煞氣實在是太多了,煮進去也是浪費藥力。

陳平豬呢比用虎骨來熬湯,這個世界的老虎其實挺厲害的,不過那也是快要妖化的老虎罷了,普通的老虎陳平神祇自己也可以打得過。

這些老虎多的要死,山民獵戶經常把老虎打死賣到他這裡來。

他也經常食用虎肉練功。

虎骨可是好東西。

陳平取出斬骨刀,將虎骨劈碎,將十全大補湯餓的一些作料也丟進去煮。

“剩下的便是等待了。”

然後陳品個趁機休息了一下,外面的王館主也沒有閒著,正在指導自己的土地在客棧的門口練武,也幸虧這裡比較偏僻,不然非得有一大批人圍觀不可。

這虎骨湯熬了約麼兩個是陳才好了,這時候金烏西墜,陳平開始收拾主料。

主料就是豬婆龍的肉。

飽滿的鱷魚肉再加上其他的一些主料,無顧忌的肉,老牛的後腿肉,飛燕的燕子肉等等。

然後再往裡面加了些水繼續熬製。

這喜人肉都是生的,須得好好熬煮一番,尤其是那個快要妖化的豬婆龍肉肉質緊密怕是不容易熟。

陳平喝呀喝呀的將這個裝滿材料的大缸搬到了灶臺之上,開始了最後的熬煮。

你沒看錯就是一個大缸,直徑一米五,裡面煮了一整副老虎的骨架,一整隻烏骨雞,一整個老牛的後腿,當然還有最主要的,半隻豬婆龍的肉。

整個大缸塞得滿滿的。

這種東西必須放到特製的灶臺裡面才可以,不然根本就煮不熟。

而且這個時候陳平根本就不能力啊開這個灶臺了,這個大缸之中的食物必須隨時隨地的翻滾,不然的話就會破壞其中的滋味,客人可能不在意這一絲一毫的破壞。

但是陳平可不行,他一直信奉美食不可辜負的信條這也是他為什麼能夠做出精品菜的原因。

陳平拿著半人高重七斤六兩的勺子在大缸裡面攪拌,儘量不破壞其中食材的品相。

小心翼翼的撥動一隻老山參的根鬚,然後把一個冬蟲夏菜達到一邊,這些藥材可都是野生的,也是,這個時代幾乎就沒有人工養殖這一說。

陳平這一鍋大補湯要你可是真正的虎狼之藥,一般人被說是喝了功力大進了,說不定有可能直接被藥力撐死。

待到圓月初升的時候陳平才總算是吧這個弄完了。

只剩下了最後的燜。

這個最簡單可以靠著餘溫進行。

於是陳平便給這個蓋上蓋子進行最後的處理,大混合。

陳平運氣內裡就往大缸上面輕輕拍去。

大缸被陳平拍的居然慢慢的黏在了陳平手上一樣被從灶臺裡面提了出來。

“王館主,開飯了,上好的十全大補湯。”

王館主這會兒早就餓了,下午的時候還又吃了一些豬婆龍肉的肉乾,那是陳平早上切剩的還有一大塊。

不過他下午醒了一會兒共肚子早就空了。

“這回品相如何。”王館主問道他知道陳平都對自己的菜品有個估計的水準。

“上等品相。”陳平說到,上次他做的時候修為才是後天中期,所以醉倒最後精力不濟只弄出了一箇中等品相的,收了一千兩銀的原材料錢。

這次準備收一千三百兩。

“上等虎骨三百兩,三個老山參一百二十兩,上品藏紅花二百兩,冬蟲夏草五十兩,白芍十五兩···,最後手工費五百兩,早上的那些醬料和手工費聯通龍頭一起給你抹了去,算你一千三百兩銀子,剩下的豬婆龍肉我要了,折價四百兩銀子,你一會兒給我九百兩就好了。”

“甚好。”

說完就抽出了九張匯通天下錢莊的白亮銀票給陳萍。

陳平接過錢忽然看見王館主的兩個弟子就準備揭開蓋子。

“哎~別!···”

不過還是晚了一步。

一股子劇烈的香味一下子放了出來。

這香味伴隨著妖力往大街小巷飄去,一時間整個金良城城南都可以聞到這誘人的香味。

真的是個香飄十里。

陳平和王館主狠狠的瞪了一眼兩個已經被劇烈的藥力燻過去的傢伙。

把那兩個傢伙搬出去也來不及救治,陳平和王館主就開始行功了。

燜的原因就是儲存藥力,這燜的時間不到霧氣之中的藥力就沒有完全的融入湯汁中,現在提前揭開,雖然說你品相不至於掉落,但是卻還是沒有做到十全十美。

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