第三百五十四章 白酒蒸餾
“我......”闞南雪拒絕的話還沒來得及說出口,就被荊楚抬手給打斷了。
“亦鳴自小愛在江湖上行走,無心這些個生意上的繁瑣,爹爹年紀也大了,你說,這些不交給你我還能交給誰去?”說完,他眼珠子咕嚕嚕一轉,瞬間裝的一副老態龍鍾的模樣說道:“咳咳,爹爹年紀都這麼大了,你就忍心看著我奔波勞碌嗎?”
闞南雪心裡明鏡似的知道這老頭在裝可憐,扮柔弱,可她就是再也說不出拒絕的狠話,頂著哭紅的眼睛說道:“好好好,我答應您還不行嗎?”
靳楚趁著羊裝咳嗽的間隙,揹著闞南雪的目光,暗戳戳地給姜雲沐挑了挑眉,摔了個得意的眼神。
姜雲沐無奈一笑,朝著荊楚豎了根拇指,無聲說了句‘厲害’之後,兩人心照不宣的就跟沒事人一樣不做聲了。
兩日後,提純白酒的器具已經打造出來了,看著屋子裡擺放著的精美器皿,闞南雪吃驚地張大了嘴巴,“這速度也太快了吧。”
靳亦鳴得意的下巴一揚,朗聲說道:“這不是廢話嗎?也不看看是誰家的作坊與匠人。”
靳亦鳴抱著雙臂,說起話來一副趾高氣揚的模樣,然而,帥不過三秒,就被自家老爹一記爆栗子打在了後腦勺子上,“混賬玩意,怎麼跟你妹妹說話呢。”
靳亦鳴抱著後腦勺一臉委屈地說道:“老頭,我到底是不是你親生的啊?”
荊楚虎目一瞪:“不是。”
眼看著父子二人又要吵起來,闞南雪急忙出聲轉移話題說道:“便宜爹爹,我讓你找來的人,都找來了嗎?”
闞南雪說的人,自然是荊楚能夠信得過的人,畢竟蒸餾白酒的方法決不能外洩,所以人必須可靠。
果然,闞南雪的聲音一出,荊楚的注意力瞬間便被拉了過來,“丫頭你放心,這十個人都是爹爹的心腹,保證不會出問題。”
闞南雪點頭:“好,那咱們開始吧?”
在21世紀,酒精都是用現代化機械裝置生產出來的,即便有了面前的器具,闞南雪也無法將酒的濃度提煉到75%以上,她只能嘗試著能提練多高就提煉多高,畢竟只有度數高了,才能起到殺菌消炎的作用。
其實蒸餾白酒的步驟也沒有多複雜,酒精的沸點比水的沸點要低上很多,正是利用這個原理,把已經釀好的酒再進行蒸餾提純,這個時代的白酒,充其量不過一二十度,而將這些低度的白酒再次加工蒸餾之後,度數少說也能提高到五,六十度以上。
這個度數的白酒,不管是製作燃燒彈還是消毒都夠用了。
闞南雪帶著十名靳家的心腹一頭扎進了臨時開闢出來的制酒作坊裡,開始研究起如何蒸餾白酒。
經過闞南雪的指導,小作坊裡的鍋具爐灶已經都經過了嚴格的改造,除了十位師傅之外,就只有闞南雪,姜雲沐,荊楚與靳亦鳴在場,哪怕是靳一與四大近衛也被關在了外面。
將整壇的白酒倒進甑鍋,開始蒸餾提純,姜雲沐幫著燒火,闞南雪則與十位釀酒師傅一起注意著鍋中的情況。
慢慢滴隨著溫度升高,正氣瀰漫了整個作坊,隨著時間的推移,濃烈的酒香四溢,光聞起來,整個人都不由得暈乎乎起來,似醉了一般。
十位老師父釀了半輩子酒,可以說是釀酒行業的翹楚了,一開始靳老爺只是說來釀造一種新酒,他們才跟過來的,一進來見到這麼多陌生的瓶瓶罐罐,還很是詫異。
闞南雪將酒倒進甑鍋的時候,他們十人眉頭緊皺,明顯不贊成她的做法,可如今幾人再看向闞南雪時的目光可就不一樣了,不用嘗,光用鼻子聞他們就知道,這酒一定是前所未有的好酒,香氣撲入鼻端,讓人沉醉。
荊楚自認不是一個貪杯的人,可如今聞到這濃烈的酒香,也忍不住喉痛滾動。
沒辦法,實在是這香到極致的酒香,太過引人入勝,他自出生以來,就沒聞到過這麼濃烈的酒香,比起那些進貢給皇宮裡面的酒,都不知強上了多少倍。
劉師傅結結巴巴地問道:“這香味?真的是酒?”
闞南雪嘿嘿一笑,她也沒想到只一次就成功了,有些得意地說道:“是不是酒,您老嚐嚐不就知道了。”
說完,她將一柄乾淨的木勺遞了過去,順帶指了指一旁擺著的一摞用來品酒的碗。
“那我也嚐嚐。”
“我也要嘗,老劉你倒是快點舀啊,沒見我們都等著呢?”
老劉頭壓根沒搭理這些催命一般的老夥計,而是舀了三小碗白酒,分別給姜雲沐,荊楚與靳亦鳴一人遞上了一杯。
這之後,他才慢悠悠地給自己舀了一杯,先是湊在鼻前嗅了嗅,緊接著仰頭一飲而盡。
其餘幾人見他讓開了位置,急忙接過木勺分別給自己舀了一碗,端起品酒碗,紛紛鑑賞起來。
嗯?入口是一股子甘凜,再之後就是嗆人的狠辣,灼燒著喉嚨一路向下,在這之後便是無窮無盡的香醇與甘香。
這酒罈裡的酒原本就是出自他們之手,原本的酒香很澹,無論怎麼釀造,也濃郁不起來,可今兒個卻是讓他們大長見識,原本那極澹的酒香,似乎被這一番操作之後無限的放大,回味綿長,甚至讓身體的每一個細胞都在叫囂著—酣暢淋漓。
眾人喝過之後,明顯都震驚了,陶醉了。
尤其是以釀酒為業的十位老師父,紛紛覺得這才叫酒,之前他們釀的那些,只能叫做—水。
老劉師傅忍不住讚美出聲:“孃的,這才叫酒嘛,好喝,真他孃的好喝。”
好麼,這一高興,連髒話都飆出來了。
幾個人你一勺我一勺爭著搶著,沒一會兒的功夫,木桶中的酒便見了底。
闞南雪在一旁瞧的直嘬牙花子,我滴個乖乖,什麼下酒菜都沒有,就這麼一碗接著一碗愣是將半桶白酒都給喝乾淨了?
關鍵這可是蒸餾過的高度白酒啊,這麼喝真的沒問題嗎?
這酒的味道,自己不用嘗都知道有多辣口,沒想到這些人竟還喝的臉不紅氣不喘的,當真佩服。