二月二龍抬頭，莫叫懶龍壓著頭。
雖然程諾孤兒一個，但還保留著前世正月裡不理髮的習慣。也不是他不想理髮，只是舅舅實在太多，又待他不錯，自然也就尊重了這個習俗。加上二月二龍抬頭的寓意不錯，便將理髮的日子固定在了這一天。
大清早，李老三就從外面找來了一位走街竄巷的剃頭匠來上門理髮。
“先生，您這是準備剃什麼樣的頭髮啊？”一邊說話，剃頭匠一邊將工具拿出來：“新式的分頭、背頭、平頭，不說精通吧，但絕對拿得出手。”
看著擺放整齊乾淨的工具，剃刀、梳子是認識的，但最後拿出來的篦子程諾就看不懂了。
指著這東西，有些疑惑：“這篦子是幹啥用的。”
“那個啊，是給那些老人扎辮子用的，怎麼著，您也要扎一個嗎？”
“別，師傅就給我來個普通的平頭就行了。”
不多要求，魯勳先生同款就行。
程諾又不是保皇派，留個西瓜頭梳個豬尾巴幹什麼，況且他們的皇帝溥義都帶頭剪了辮子。
不過這位師傅的手藝確實好，理完髮又刮臉、掏耳朵，給頭、面、頸、肩來個一條龍按摩服務，看著瘦瘦的，手勁可不小，曬著冬日溫煦的太陽，整套下來特別舒服。
最後一算賬，價錢還挺合適。
在去往北平大學的路上，李老三在前面蹬著三輪，回頭問道：“先生晚上回來吃飯嗎？”
“下午沒課，回去會比往常早一點，今天大小算個日子，家裡準備做什麼？”
“嘿嘿，就等您這句話了，咱們吃龍耳龍鬚龍皮還有龍子。”
“還有這說法？都快來個全龍宴了，老李你快說說都有啥？”
李老三呼著熱氣，咧著嘴笑道：“龍皮是炊餅，龍耳是水餃，麵條是龍鬚，米飯是龍子，差點忘了，還有一個燒餅撒上芝麻，那就是龍鱗餅。”
程諾聽完一怔，隨即大笑：“老李啊，那是不是我回去買點滷雞爪，就是龍爪了？”
李老三則一本正經的搖搖頭：“那是鳳爪，不能混著用。”
兩人說說笑笑，一路上倒是十分有趣。
到了北平大學門口，看著不時有學生老師經過，都在給程諾打招呼，李老三突然感慨：“先生啊，當初我還想為您抱屈，以您的本事絕對能去當官，幹嘛去當個教書先生，現在確實是想明白了。”
準備扶著把手下車的程諾，聽到這話後又坐了回去，笑道：“咋啦老李，這可不是你的風格啊，讓你多識倆字都不肯，今天突然明白什麼大道理了？”
“嘿嘿，先生這一碼歸一碼。”李老三扭過頭，憨厚的笑笑：“我就在想啊，這人好比就是隻螞蚱，再厲害蹦得再高，小孩把你抓住用繩綁著腿，咋弄都不行了。可螞蚱一多，飛天鋪地的烏壓壓一片，成了蝗災見啥吃啥，誰也奈何不了，大事就成了。您說我說的在理不？”
“話糙理不糙，老李可以啊。”程諾不禁感慨：“啥都別說了，回去趕緊識字，讓妮蛋兒學完教教你。”
“得，先生您還是殺了我吧。”
看著李老三離開的方向，程諾在欣慰的同時，突然思路發叉，聯想到另外一層意思，那就是人民的吃飯問題。
轉身找到了科學院的郭守春，也是他找到的唯一一個願意來的農學碩士。
“老郭，忙著呢？知道今天是什麼日子嗎？”
正在桌子上俯首看資料的郭守春仰起脖子，扶了扶眼鏡：“怎麼了老程，今天不是二月二麼，二月二龍抬頭，大倉滿小倉流。”
程諾雙手合掌拍了一下，斜坐在桌邊：“對了，就是這後半句話，大倉滿小倉流，最近這幾天是農耕的重要日子，有沒有興趣跟我一起下鄉，考察一下農業情況，實踐出真知嘛。”
郭守春聞之立馬將書本合上，站起身來高興道：“好啊，咱們什麼時候動身出發，我早就想去田間實地考察一下。”
教育改革雖然激進了些，但就目前來看還是出了一些成就的，尤其是報名北平大學的學生越來越多，部分學校也開始模彷起來。
程諾在欣慰高等教育的同時，也在擔心基礎教育。畢竟高等教育做的再好，沒有底部支撐，那也是空中樓閣。
民以食為天。
尤其是鄉下的娃娃，不大年齡就得出門幹活，一年到頭也就雙草鞋穿穿，靠著給地主家放牛才過得下去。
肚子都吃不飽，讓這些家長送孩子去學習，恐怕不是件容易的事。
而農業也是一件長期工程，選種育種至少得花上幾年功夫，越早推行越好。
雖然程諾也知道，對他們最好的辦法就是打土豪分田地，但問題是他沒有這個能力，只能留給偉人。
既然封建土地所有制、小農生產和人口過剩都是目前根本無法解決的問題，那麼農業科技的改良與推廣便成為突破眼前困境的最好辦法。
進行農業科技改良與推廣，提高作物產量，既受到地方統治勢力的歡迎，也不觸及既得利益者的利益，而且地主等既得利益者因為擁有大量的土地，推廣新的農業技術，尤其是推廣作物良種，比較容易增產增收，推廣成效較大，也能受到農民的歡迎。
外敵入侵、軍閥混戰、政局動盪、經濟拮据等等，程諾知道這個時代充滿了重重問題，但他也知道這些不是他不做的理由。
工、農加上教育，就是他想要做的。
程諾點點頭：“精力有限，我們就圍繞著北平周邊先初步調查一下，摸摸畝產，看看他們是怎麼耕種的，當然作物先以小麥為主，等我們人手多了再考慮其它作物。宜早不宜遲，你收拾一下我們就走。“
“好，我帶上速寫本，碰見有價值的植物也採集一些標本。”
其實還有一個考慮，那就是提前佈局也能應對一戰後列強農業產品的傾銷。
隨著他們後面實力的恢復，洋麵等會大批次傾銷到國內市場，導致農民不得不廉價出賣農產品，而此時的小麥畝產量才不過100斤左右，也就後世的十分之一，根本應付不了這場危機。
穀賤傷農，豐收成災。
加上天災人禍，地主家也沒餘糧。