回到溪流邊,肖飛把樹幹折斷成小段,堆在一起準備點火。

點火之前,肖飛想了想,然後把樹幹上的絨毛薅下來一些,搓成一團裝進了口袋裡。

棕櫚樹油性大,非常易燃,樹皮表面的絨毛,這一特性更加明顯,一點就著。

鑽木取火的時候,用棕櫚樹的絨毛引燃效果就非常好,古人還會把這種絨毛用來製作火絨。

肖飛留下來一些,就是防止萬一什麼時候手裡沒有打火機,或者打火機沒燃油了,只要用這些棕櫚樹的絨毛,拿兩塊石頭碰撞出火星,都可以引燃。

“一會兒你把這些鵝卵石燒熱,中午做一道火山石臘肉。沒有火山石,用鵝卵石湊合一下吧。鵝卵石只能燒一面,另一面要保持乾淨。如果棕櫚樹的樹油粘在石頭上,就沒法用了。”

美人豹說道。

“交給我你就放心吧。”

肖飛把木柴一根根的挨著,整齊排列起來,然後把鵝卵石一塊塊鋪在木柴上,這才點燃了柴火。

等到木柴慢慢的燃燒掉,明火變成了闇火,幾乎看不到明顯的火苗,美人豹便拿起油瓶,開始往燒熱的鵝卵石上滴油。

美人豹滴油的手法非常快且精準,嚴格的控制著滴出來的油量,讓每一塊鵝卵石上的油都均勻的散開,同時又不會滴落到柴火裡。

滴完油後,美人豹拿起臘肉,用匕首削成一片片巴掌厚的肉片,整齊的落在鵝卵石上。

幾分鐘後,美人豹看火候差不多了,用匕首挑著臘肉片,一塊塊的翻了個面。

又過去幾分鐘,她拿起放著香料碎末的樹葉,把香料全都撒到了鵝卵石之間的縫隙裡。

乾燥的香料沾到鵝卵石下面的木炭,迅速燃燒起來,火焰跳動著把鵝卵石和臘肉全都包裹了起來。

“香料不是灑在臘肉上的嗎?”

美人豹的行為讓肖飛有些意外。

“當然不是,這些臘肉原本就是醃製過的,本身就帶著一些香料的味道,這種味道經過烤制會變得濃一些,如果再撒上別的香料,臘肉就只剩下香料的味道了。”

美人豹說道。

“如果是把香料點燃,蒸騰的煙氣加上劇烈的高溫,會讓這些香料的味道侵入到臘肉裡面,並把裡面原本的香料味道沖走一些,才能改變臘肉的風味。不然的話,只能說是簡單的加熱了臘肉。”

“那用鵝卵石烤臘肉是為了什麼?直接放在火上烤不是更簡單,是為了讓臘肉沾點油嗎?還是說這裡果木不好找,怕我累著?”

肖飛問道。

“你想得美,我巴不得你累出點毛病來,省得老是這麼貧嘴。沾上一點油確實可以讓臘肉的口感沒那麼幹,但這不是主要原因。用燒熱的鵝卵石加熱臘肉,相比於用火去烤,臘肉的受熱更加均勻,而且溫度不至於過高。”

美人豹說道。

“臘肉當中幾乎都沒有水分了,火焰的溫度太高,還容易把臘肉烤糊烤硬,影響口感和味道。還有就是,鵝卵石相比於火山石,因為常年被水沖刷,本身帶有一股腥味,滴上一點油,也可以在鵝卵石表面形成一層油膜,隔絕掉這種腥味,防止味道滲入到臘肉裡面。”

“這麼簡單的一道菜都有這麼多道道,我想想都頭大,看來我不適合當個廚子。怎麼樣,可以吃了嗎?”

肖飛已經洗好手等著了。

“再等一分鐘就可以了。”

美人豹用刀尖插了一下臘肉,試了試火候。

吃臘肉的時候,第一口咬下去,肖飛就很明顯的嚐了出來,明明是同樣的臘肉,現在的味道,已經和早晨臘肉悶飯裡的臘肉,完全不一樣了,少了一股很衝的香料味,味道整體柔和了許多,竟然多出幾分鮮肉的滋味。

吃到一半,肖飛拿出白酒,小小的呷了一口。

“痛快!”

肖飛一臉的享受。

“我在這裡沒找到比較好吃的野菜,你要是覺得膩,就吃點野果子吧。”

美人豹說道。

“我是正宗的肉食主義者,一天三頓加上宵夜,哪一頓都少不了肉,菜這東西,吃不吃都一個樣。這肉太特麼香了!”

說話間,肖飛又幹掉了兩塊臘肉片,愜意得冒泡。

“呼——”

正當肖飛吃得過癮的時候,一道黑影突然從側面躥出,朝著他撲了過來。

肖飛感受到危險,叼著肉身體往後一仰,避開了那道黑影,還沒等他坐起來,對面的美人豹也遭到了襲擊。

剛剛肖飛沉醉於享受臘肉,才沒有注意到黑影的襲擊。美人豹的反應比肖飛還要快一點,側身躲開黑影的同時,手中的匕首刺向了那道黑影,快速的劃過。

“噗通!”

黑影被美人豹劃了一刀後,跳進了溪流中,貼著水底迅速逃離。

而襲擊肖飛的那道黑影,也是一閃而過,鑽進草叢裡逃走了。

“看清是什麼東西了嗎?”

肖飛一口氣吃完嘴裡的臘肉問道。

“那東西速度太快了,沒看清楚。”

美人豹低頭看了一眼手裡的匕首,只有刀尖的位置上,有一點點的血跡,刀刃上還粘著一些深灰色的毛髮。

“不過能夠確定的是,這東西的皮,非常的厚。”

“你剛剛刺傷跳進水裡那隻了?”

肖飛也看到了美人豹手中匕首上的血跡和毛髮。

“刺中了,但是還算不上刺傷。”

美人豹搖了搖頭。

“我這匕首,刀身長十二公分左右,剛剛完全刺進了那傢伙身上,劃出的傷口,差不多得有半米長。”

“半米長,十二公分深的傷口,只有這麼一點血跡?這也就是說,那傢伙的皮毛厚度,差不多就有十二公分,特麼野豬都沒有這麼厚的皮。”

肖飛看了眼溪水中,居然乾乾淨淨的,被美人豹劃傷後,身上帶著那麼大的一道傷口跳進水裡,竟然一點血跡都沒有留下。

“剛剛沒看清那傢伙的體型,不過,能留下半米長的傷口,而且你這一刀是連續劃下去的,應該就是劃傷了它軀幹的一部分,才會有這樣的效果。軀幹的一部分就有半米長,那麼這個傢伙的身體長度,至少得有一米長。”

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