凌塵在空間中練了一會兒輕功,與兩個小傢伙嬉鬧了一會兒,又舒舒服服的泡了個澡,換了身乾淨的衣服這才從空間中走了出來。

來到前院的時候,那半扇豬肉已經被他們處理得差不多了。

不得不說,立夏如今的刀功讓凌塵看見都吃了一驚,每一刀都恰到好處,肉片薄厚均勻,既能夠把豬肉從豬骨頭上面完全分離,又不會刮下碎渣。

凌塵微微一笑,伸手拿起放在旁邊的另外一把刀,自己也加入了分離肉片的行列,唯獨剩下旁邊的一眾人目瞪口呆地看著眼前這一幕。

小鐵蛋與小春這個時候正不在家,出去找小朋友玩去了,否則的話恐怕也會鬧著要學刀法。

“夫人,您說這世界上還有什麼是你不會的嗎?怎麼我會的你都會,我不會的你也會。”立夏見了凌塵的刀工,有些不甘心的扁起了嘴。

“所以我是你家夫人啊,不然的話我就該叫你夫人了。”凌塵這句話回的相當得瑟,兩人的手速還是非常快的,不一會兒就又切了一大盆肉片。

劉慧娘這個時候已經端著兩大盆醃漬好的肉片走了出來,這些是要放到儲藏室中去的,那裡是凌塵特意建造的,類似地下室一般的存在,裡面溫度很低,再放上冰塊,溫度就更低了,保鮮什麼的完全不成問題,跟冰箱作用一樣。

“塵兒,你看這樣醃漬行麼?”

凌塵轉頭看了一下,點了點頭,“這樣醃漬就可以了,味道很香,這些大概已經夠了,剩下的也稍微醃製一下,免得明天就壞了。”立夏負責繼續切肉,凌塵去忙著調製醬料了,這些醬料回頭可是要放到菜裡的,這些是令菜品美味的關鍵,決不能馬虎。

她的調料廠向臨江叔定製了一千口大缸,頭一批的一百口已經運了進去,一半用來做醬,一半用來做醬油,不久之後,就能面向市場了。

次日一早,一家人把昨夜準備好的東西全都搬上了馬車,幸好家裡馬車比較多,否則還真拉不下,儘管這樣所有人依然都坐到了外面,因為馬車裡面已經都堆滿了。

凌塵一兒邊往馬車上爬,一邊兒忍不住笑道:“看來這馬車還是有點兒小,下一次咱們自己做一輛八匹馬拉的那種大馬車,就跟一個小房子一樣的。”凌塵這話說完,換來眾人齊刷刷的一個白眼。

這話要是讓村裡人聽見,還不得被氣死。

一般人家能有一輛牛車就已經不錯了,馬車都是有錢人才能買得起的。

凌塵居然還嫌太小,這還真是人比人得死,貨比貨得扔。

“要是這裡能有一些鞭炮就好了,到時候就可以吸引更多的客人來了。”21世紀的時候很多城市都出臺了煙花禁放令。

所以她找遍了商場與超市,都沒能找到一些煙花炮竹,這一點確實讓凌塵覺得比較可惜,畢竟是開張大吉,至少也得有個響聲熱鬧熱鬧吧。

沒有鞭炮,就弄出個鞭炮的聲響好啦,到時候來的人越多,能夠進店品嚐的人也就越多。

“立夏,等一會兒你先把咱們昨天就已經寫好的那張紙貼好,今天每人一百文,進門可以吃到飽,還可以有禮物領取,還有要告知清楚,食物可以隨便吃,但是不可以浪費否則罰錢,還有就是不能帶走。”

“成年人一百文,女人吃得少收五十文,兒童二十文。”凌塵指揮著眾人將材料全都搬到了後面廚房裡,因為是做自助餐的,所以凌塵特意將廚房建造得很大,光灶頭就足足預備了十個,就這還不包括專門做主食的廚房,以及配菜間。

凌塵她們進門的時候,店裡招來的幾位廚師以及小夥計早就已經在店裡忙活開了,配菜的配菜,打掃衛生的打掃衛生,一群人都在為一會兒的開業做著準備。

凌塵讓夥計們幫忙抬東西,值得高興的是巷子比較寬敞過馬車不是問題,走後門的時候還算方便,也不至於引起太多人的注意。

“夫人,這些東西真的能賣出去嗎?一百文的話是不是有些太貴了?”

“怎麼會貴呢,一般下個館子十幾文也就只能點一個普通的菜,貴一點的上百文,甚至幾兩銀子的都有,還是隻能吃一道菜,咱們這裡就不一樣了,咱們這一百文可以吃到幾十種食物,你覺得哪個合適?”

昨天剔下來的那些肥肉都沒有浪費,全都提煉成了豬肉,至於油渣,凌塵撒上了一些麻辣鮮,裝在油紙包中,當做給客人的贈品。

醬料和其他調料都已經調好了,昨天也已經把下水什麼的全都準備好了,劉慧娘帶著幾個丫頭直接選擇了在後廚幫忙,凌塵和夥計們在外面招呼客人,凌塵把該寫的東西寫好,貼出去之前又去了一趟後廚,“姐,咱們要不要再來點優惠?”

“比如呢?”劉慧娘從灶臺前面抬起頭來。

“這樣吧,前十位客人,免費如何?”其實這些事情凌塵完全都可以做主,但她就是不想這樣,劉慧娘是她在心裡就認準的姐姐,所以家裡的事情她願意找劉慧娘商量。

凌塵兩隻眼睛都閃動著星星般的光芒,看的劉慧娘一樂,點頭應道:“行,就這麼辦吧。”劉慧娘就知道自己的這個妹妹一定會有新的想法,反正今天也只是為了打響名聲,根本就沒想著能賺多少銀子,賺銀子的時候還在後面呢,也不急於這一時。

開了一家新鮮的飯館,從裝潢到菜品都是他們沒見過的,而且男的一百文,女的五十文,孩子只要20文,只要你肚子能吃,店內幾十種吃食都可以隨便吃,這一點讓大家都不由自主的心動了,很快就有人站在外面看著了。

凌塵倒也不著急,在店外擺了兩個一米長的條案,將主打的菜品,裝到了四十個醋碟裡面,一字排開展示到在條案上,供人觀看,“各位,今天是我們天然居第1天開業,您各位要是想進來嚐嚐,可得要抓緊了,一百文就能吃到這幾十種吃食,您想想多划算啊。”

【作者題外話】:這三天要將節奏帶塊,可能轉的會有點生硬,種田經商不寫了,開始與蕭徹雙向奔赴。

感覺拖得有些長了。

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