廚藝決賽的最後一場,出乎意料的平靜。
大皇子沒到場,四皇子也沒了蹤影。
倒是容瑾陪著寧汐進來的時候,引起了一陣不大不小的轟動。
此時兩人名分已定,面對眾人好奇的目光倒是十分坦然。
寧汐想了想,便低聲說道:“你還是先回去吧!”
看這架勢,大皇子四皇子短期之內是不會有什麼動靜了。
容瑾在這兒待著也沒了必要,反而徒惹來許多好奇的目光。
容瑾不情願的應了,旋即補充了一句:“我等著給你擺慶功宴.”
寧汐挑眉一笑,眉宇間滿是自信:“好,你等我的好訊息.”
好說歹說,容瑾總算是走了。
寧汐則和廚子們一起進了廚房。
這是廚藝比賽的最後一場,諸位廚子們來之前都暗暗猜測過考題。
只是,誰也沒曾料到考題竟然會是……“今天的賽題是,做主食.”
隨著方御廚的一聲宣佈,廚子們立刻一陣譁然。
不是這個賽題太難,相反是太簡單了。
廚子們正等著一展身手,哪能想到會冒出這麼一出來。
在酒宴當中,主食的地位一直是比較尷尬的。
少了不行,可上主食的時候,客人們大多酒足飯飽,哪還能吃得下什麼主食。
因此,主食一直是充當著點綴的作用罷了。
怎麼也沒想到,今天的賽題就是這一項。
而且不限定食材,只要在規定的時間裡做出美味的主食即可。
這可是選拔御廚的比賽,這樣的賽題也太兒戲了吧!眾位大廚忍不住交頭接耳竊竊私語起來。
張展瑜卻低聲對寧汐說道:“汐兒,你別小看了這個賽題,依我看,這可一點都不簡單.”
寧汐點頭表示贊同。
正因為主食太過普通常見,想要出新便愈發困難。
這裡廚藝出眾的大廚比比皆是,誰沒兩手壓箱底的絕活?要想獨佔鰲頭,可得好好花些心思了。
幾位評判顯然早已料到了廚子們會有這等反應,彼此交換個會心的眼神。
上官遠清了清嗓子,上前一步說道:“請各位大廚到前面來領取需要的食材,規定時間為一個半時辰,請諸位不要浪費了時間.”
此言一出,廚房裡果然立刻安靜了不少。
誰也顧不上再議論賽題是否簡單了,飛速的盤算著要做什麼主食,以及需要的各類食材,然後一一上前領取。
寧汐稍稍一想,便有了主意。
一個半時辰,說長不長,說短不短。
做些麵食時間也足夠了。
可若想做些新奇的小點心,只怕時間便有些緊張。
既然如此,不如做自己最拿手的,反而穩妥一些。
寧汐在鼎香樓裡一直招待女客,最擅長做的,便是各類精緻的點心和羹湯。
今天她要做的,是最最拿手的薏仁粳米粥和三色酥餅。
薏仁粳米粥做法簡單,將粳米和少許黑米泡上半個時辰,然後放入陶瓷煲中熬煮。
再放入適量桂圓紅棗,小火燉爛,出鍋的時候撒上少許白糖即可。
這道薏仁粳米粥香濃撲鼻美味可口,平日裡極受女客歡迎。
至於三色酥餅,卻是寧汐承襲自寧有方之後又加以改進的一道點心。
和普通酥餅做法無異,只是在和麵的時候,多了一道工序。
分別放入胡蘿蔔泥青蘿蔔泥和南瓜泥後,麵糰便有了顏色之分。
胡蘿蔔酥餅,顏色鮮豔,有濃濃的胡蘿蔔香氣。
青蘿蔔酥餅,顏色素雅悅目,味道清香。
南瓜酥餅色澤金黃,入口酥軟,有種奇異的甜香。
三種顏色不同的酥餅,巧妙的疊放在潔白的瓷盤上,造型精緻巧妙。
旁邊的陶瓷煲裡,薏仁粳米粥散發著熱騰騰的甜香。
只看一眼,便讓人食指大動。
寧汐對自己的表現頗為滿意。
三位評判卻反應不一。
王大廚點頭讚許不已,方御廚嘴角含笑,上官遠卻淡淡的說道:“這等甜食,只有女子才愛吃.”
還沒嘗一口,就開始挑刺了。
寧汐挑了挑眉,笑容更加淡然:“還請上官御廚品嚐過後,再多加指點.”
話語中的譏諷清晰可見。
上官遠眸光一閃,輕輕哼了一聲。
果然低頭嚐了一遍,心裡暗暗一驚。
明明是甜食,可甜味卻不濃膩,反而異常的香甜。
咬上一口,那香味便在口腔中迅速的瀰漫開來。
就算是成心要挑刺,也挑不出任何毛病來。
相形之下,上官燕做的金絲燒麥便有些黯然失色了。
就算他有心要偏向自己的親侄女,可這旁邊還有方御廚和王大廚眼睜睜的看著,總不好太過分了……上官遠迅速的權衡片刻,終於打了分數。
至於他到底打了多少分,別人自然不知曉。
最後一場比賽終於結束了,寧汐長長的撥出一口氣,只覺得整個人都輕鬆了許多。
不管最後結果如何,她都盡了全力,也算對得起自己了。
張展瑜也覺得渾身輕鬆,笑著對寧汐說道:“師傅剛進去,至少也得一個多時辰才能比完。
要不,我們就先回去吧!”
寧汐欣然應了。
等所有大廚們都比試結束了,便由三個評判將三場決賽的分數匯總,分數最高的前十名,自然就是此次廚藝比賽的優勝者。
各獲得二十兩賞銀。
並且由大皇子殿下親自挑選出表現出色的兩個入宮做御廚。
接下來的兩天裡,各位參賽的大廚們都在忐忑不安。
寧有方也不例外。
他進前十自然沒問題,可究竟能排在第幾,卻很難說。
而想入宮做御廚,至少也得排在前三才有把握。
寧汐為寧有方加油鼓氣:“爹,不用擔心,你的名次一定很高的.”
寧有方笑而不語。
心裡卻還是七上八下的。
兩天後,一品樓外張貼出了比試結果。
這一次廚藝比賽聲勢浩大,不知有多少食客關注。
紅紙剛一張貼出來,便被人好事的人圍了個水洩不通。
寧汐來的也不算遲了,卻壓根擠不進去,墊起腳尖也沒能看清上面到底寫了什麼。
寧有方仗著個頭高力氣大,硬生生的擠了進去,雖然大字不識幾個,可自己的名字總是認識的。
剛看一眼,便得意的笑開了。
寧汐明知上面定有寧有方的名字,可沒親耳聽到,心裡總覺得不踏實,待寧有方出來之後,迫不及待的追問道:“爹,你排在第幾個?”
寧有方傲然一笑:“當然是排在第一個!”
寧汐眼睛一亮,扯著寧有方的袖子搖個不停:“爹,你真是太厲害了!”
排在第一個,也就意味著分數最高。
在眾多名廚雲集的情況下,寧有方這次可真是獨佔鰲頭第一份了。
關鍵的是,此次將一品樓上官遙比了下去,這才是讓寧有方最最高興的地方吧!張展瑜也頗覺得有與榮焉,高興極了:“恭喜師傅了.”
寧有方咧嘴笑道:“別光顧著恭喜我,你們兩個也榜上有名的.”
此言一出,張展瑜頓時愣住了。
寧汐能進前十早在意料之中,可他自己……“真的麼?”
寧汐滿臉的驚喜:“爹你沒看錯吧!”
寧有方心情好極了,朗聲笑道:“我什麼時候騙過你.”
不行,還是得親眼看看不可!寧汐和張展瑜不約而同的一起往裡擠,張展瑜身高力壯,很快便擠到了榜下,寧汐跟在他的身後,也很快擠了進去,凝神看了過去。
寧有方的名字赫然排在第一,第二個則是上官遙。
再下面的一個,卻是寧汐。
百味樓的薛大廚排在第四,雲來居的江閔排在第五。
至於上官燕,則排在了第六個。
另外三個名字也頗為眼熟,都是京城各大酒樓的名廚。
張展瑜的名字堪堪吊在榜尾,排在第十個。
寧汐既為自己高興,又為張展瑜歡喜,滿臉的笑容,眼眸亮晶晶的。
太好了,前十名裡,鼎香樓足足佔了三個。
這份風光獨一無二,愣是將一品樓也比了下去。
而對她而言,這也是一次高調又漂亮的亮相!以她的年齡,竟只排在寧有方和上官遙這兩位名廚之下,也足夠讓人震撼了!一向冷靜沉穩的張展瑜,卻站在原地愣了半晌都沒說話。
眼睛直勾勾的盯著牆上的榜單。
寧汐很能理解張展瑜此時的狂喜意外交織的心情,含笑說道:“張大哥,恭喜你了.”
其實,張展瑜在廚藝上很有天分,也一直很努力。
只因為她的光芒太盛,遮蓋了他的風頭。
外人見了他,只知是寧有方的高徒,卻記不住他的名字。
這一直是張展瑜心底最大的遺憾。
如今,這個遺憾終於消失了。
從這一刻開始,張展瑜這個名字,不再是籍籍無名了!張展瑜壓抑住心底的激動興奮,笑著應道:“應該恭喜你才對。
你只比師傅和上官大廚分數低了一點,若不是有年齡經驗的差距,你才是當之無愧的第一!”
“展瑜說的對.”
寧有方不知何時也擠了過來,眼中閃著得意的光芒:“汐兒,爹真為你驕傲!”
寧汐笑了,那笑容燦爛而明媚,讓陽光也為之相形失色。