第二百四十四章 創新不是本錢，口味才是根本
當天下午，“老闆，這個鳥籠子是不是離咱們酒店太遠了？”
一名員工踩著梯子將打好的鳥巢放在樹上，表情充滿了困惑。
小島酒店旁邊明明有很多漂亮的地方，可是老闆卻非要將鳥巢放到旁邊的山上。
雖然這也算是在酒店的區域輻射範圍之內吧，可地點實在太偏僻了！平時別說客人，就連員工往來的也少。
如果真的養鳥了，特別不方便餵食。
員工建議道：“要不然咱們把鳥籠掛在大廳裡吧，這樣客人來入住的時候，還能看看小鳥.”
“不換位置，就這個地方！！”
陳見海沒好氣的開口。
如果不是系統明確要求那個喪鳥不能遠離酒店的區域，他真是恨不得直接給它拋向大海，給它自由。
將員工攆回酒店大廳之後，陳見海黑著一張臉將八哥從系統裡放了出來，抓著它塞進搭好的鳥巢裡，正式開啟了朗艾酒店吉祥物的流放生涯。
反正這片山上有不少的野果，就算不喂，它也能自己找吃的。
……“老闆，你找我？”
辦公室裡，烘焙敲開了陳見海的門，走了進來。
“來，坐.”
陳見海笑著將烘焙領到沙發上坐下，“今天找你過來，主要是想有個事情跟你說下.”
“我決定在酒店開設一個甜點房，專門研發朗艾酒店特色甜品.”
“這個甜點房我打算由你來負責，你覺得怎麼樣？”
烘焙懵了，他伸出右手食指反手指了指自己，有些磕巴道∶“老闆，你，你是說讓我負責甜點房？”
陳見海微笑看著烘焙，“當然是你.”
“你在甜品製作上有驚人的天賦，”“這次'小馬'馬拉松友誼賽，你製作的星星糖霜餅乾聞名全國.”
“這是你的榮譽，更是酒店的榮譽!”“老闆在烘焙和廚藝上幫不上你什麼忙，唯一能做的就是給你一個更好施展天賦的空間.”
烘焙茫然而困惑的眼神，在聽到“驚人的天賦“這句話的時候，倏然綻放出了強烈的光芒。
他呼吸急促，聲音都帶著一絲顫抖∶“真…真的？”
“當然真的！”
陳見海拍了拍烘焙的肩膀，發自肺腑開口道：“你可是我見過最天才的甜品烘焙師！”
“甜品房缺人就去找謝主隆胸，只要有合適的人才，就大膽招進來.”
“以後研發的過程中如果需要什麼食材，儘管跟我提，我全力支援！”
烘焙的眼睛紅了。
擁有一間屬於自己的麵包蛋糕房，做自己喜歡的糕點，是每一個熱愛做甜品的人的夢想！雖然這個甜點房並不是獨立的，而是附屬朗艾酒店的餐廳。
可是烘焙心裡非常清楚，如果沒有朗艾酒店這個大平臺，就憑他一個名不見經傳的小烘焙師，誰會發現他的冰沙，又有誰會發現他的餅乾？烘焙嘴唇有些顫抖，嗓子有些哽咽“老闆，我….我……”陳見海笑道∶“行了，別的話不用多說了.”
“好好幹！年底給你分獎金.”
烘焙猛點頭∶“老闆你放心，我一定好好幹！”
“行了，這兩天馬拉松我看你也累夠嗆。
先彆著急回南江了，在這休息幾天.”
“你的身體不僅是自己的，更是酒店的.”
“日後有了甜點房，可有你忙的.”
陳見海千叮萬囑。
“好的老闆.”
烘焙眼眶通紅，推門出去了。
一路上，烘焙生怕別人看見自己通紅的眼眶，低頭奔回了廚房，廚房裡，湯頭正站在湯鍋前，右手拎著勺子輕輕的攪動鍋底，時不時的還在嚐嚐味道。
靠近窗戶的下面，擺盤端坐在一個小馬紮上，手裡翻著一本彩頁山海經，正在苦思冥想的尋找靈感。
烘焙直衝衝的推開大門，直接走到擺盤的身邊蹲了下去。
紅著一雙眼睛，直勾勾的盯著擺盤。
“怎麼了這是？”
擺盤嚇了一跳，剛剛人出去的時候還是好好的，怎麼回來就跟老房拆遷款下來一樣，又樂又哭的？“老闆跟我說，要在酒店弄一間甜品房，讓我負責……”烘焙聲音哽咽，激動的渾身顫抖，“我要有專門的甜品區了！！！”
“真的假的……”擺盤眼睛都瞪大了，“老闆說要在酒店給你弄甜品房？？？”
烘焙眼眶通紅的點點頭，“好事啊兄弟！”
擺盤“啪”的一下把書合上，臉上露出喜色。
他們兩個一起進入的朗艾酒店工作。
如今透過各自的努力，一個負責“觀滄海”主題酒店餐廳，一個有了自己的甜品房，簡直可以說是雙喜臨門。
“現在有了甜品房，你可以盡情的做甜品了！”
“這麼天大的好事兒，你得請大家吃飯！！”
烘焙重重的點點頭，“飯肯定是要請的。
只是有一個事兒我想找你商量商量.”
擺盤開口道：“什麼事？”
烘焙認真道：“現在酒店已經有冰沙和餅乾兩種主打甜點了，下一步我想研發一款口感豐富一些的甜品.”
“只是在甜品的選擇上，我始終沒有想明白方向，你想象力高幫我想一想.”
“什麼是口感豐富？”
擺盤似懂非懂。
烘焙道：“就是那種咬起來香酥脆皮，又能讓牙齒感受到綿密柔軟的口感的甜品.”
“現在酒店的兩款主打甜品，一款是綿沙冰爽、一款是酥脆香濃.”
“所以我就想研究一款既酥脆又綿密的美食，給酒店的甜品來一個升級……只是我想來想去都想不出個答案.”
擺盤困惑的開口道：“這個很難想嗎？？我就吃過類似的甜點啊！”
烘焙驚喜道：“是什麼？”
“沙琪瑪.”
擺盤的表情一本正經。
烘焙一愣：“啊？”
擺盤開口道：“沙琪瑪入口香松綿軟有嚼勁，嚼起來的口感又酥鬆香甜，不正符合你的要求嗎？”
烘焙考慮了一下，有些侷促道：“要求倒確實是符合，我之前也想過……只是做沙琪瑪是不是太傳統了？”
“我感覺老闆一直都很青睞創新型的菜品，我怕做這個出來，老闆會失望啊.”
這話一出，兩個人都陷入了沉思。
陳見海讓烘焙獨立負責酒店的甜品房，就說明了對他的看重。
無論是為了對得起老闆的期望，還是證明自己的實力，烘焙勢必要推出一款新甜品，徹底打響朗艾酒店的甜點名聲。
如果只是一款沙琪瑪的話，聽起來確實是有些普通……擺盤認真思索了一下，隨即搖了搖頭。
“我覺得，創新這個東西，萬變不離其宗.”
“星星糖霜餅乾再成功，也是在原有的普通餅乾坯子上新增配料和甜砂，才融合出了極致酥脆的口感.”
“我的觀滄海系列再驚豔，也是在生魚片的精湛刀工下，融合新鮮魚蝦的鮮美基礎上改良造型.”
“與其糾結傳統與創新，倒不如先把食物本身的味道做好……”“要知道，對於咱們廚師來說，創新並不是安身立命的本錢.”
“努力改進，不斷做出美味可口的食物，才是咱們的立足之本.”
看著烘焙一臉深思的模樣，擺盤輕輕拍了拍烘焙的肩膀，“口味才是根本啊……兄弟！”