第五百九十一章 你在怕什麼？

陳見海聽了這句話，提著的心總算是放了下來。

兩個人幹了一杯酒，陳見海重重嘆了一口氣。

“黃哥，其實我現在可後悔了，我上學的時候要是好好學習就好了.”

“我現在有時候真感覺自己道行不夠，就想著找個地方學習學習.”

“陳老闆……你跟我就不用謙虛了吧？”

黃百川很是不屑的開口、前幾天，陳見海在南江交廣直播間的訪談，他是從頭聽到尾的。

節目中，陳見海關於行業的理解，對於酒店業未來的規劃甚至是歡迎新的酒店創業者來南江發展等等等等，這些都讓黃百川無比敬佩，也從中得到了不少啟發。

唯一他覺得陳見海有點欠揍的地方，就是陳見海說自己在“一年半的時間只開了3家酒店”這句。

真尼瑪太欠揍了！黃百川獨自一人創業多年，到現在也就在南江開了一個啤酒公司，只有一個啤酒廠。

結果陳見海這廝開了三個酒店還不滿足！陳見海苦笑著搖搖頭：“黃哥，我是真覺得自己能力不行……”“你別看我一個大老闆表面上風風光光的，其實很多東西我都不太會，也不太懂.”

“有些事兒就是莽過去就贏，莽不過去就輸，沒個經營和計劃.”

黃百川看陳見海的模樣不像是在吹牛逼，反倒一副愁容滿面的模樣，當下收起了嘲諷的心思，想了想，開口道：“陳老闆，我覺得管理這事兒吧，其實就是把人管明白就行.”

“你看我吧.”

“我本身就是做研發啤酒花起家的，只對啤酒研發感興趣，”“秦離是個玩遊戲的，之前還是打職業賽的，”“徐霸諜徐總咱就不提了，人家愛健身結果專門做游泳圈生意，圖的是啥咱倆都知道.”

“但是這也不耽誤我們把公司開的很好啊！”

陳見海抬頭，深深的看了眼黃百川。

這是在裝逼嗎？？這是因為我在廣播裡裝了，他們心裡不高興，所以故意在我面前裝回來嗎？就在陳見海懷疑的時候，黃百川終於開始說人話了。

“陳老闆你看，你本身就是做酒店的，對於酒店各個方面天生就自帶優勢，在管理酒店上其實比我們都要更有天賦.”

“雖然你說你自己是莽過來的，但是很多時候市場直覺比什麼都重要！”

聽著黃百川的話，陳見海鬱悶的搖搖頭，“黃哥，不僅是酒店管理……”“我現在還有咖啡廳、編織製造廠和麵條食品加工廠，這些我真的不懂啊！”

黃百川愣了一下。

“這些都是啥時候的事兒？”

陳見海無辜道：“就是這半年裡眼巴前的事兒.”

“前幾天我不是夏日麼麼咖啡廳全面營業了麼，我第一次開咖啡廳，啥事兒都不懂.”

“我就在南江和棗門一共開了40多家咖啡廳，”聽到“40家咖啡廳”，黃百川的眉頭抽動了一下，手中的啤酒也緩緩放在桌子上，眼中充滿了震驚。

而陳見海彷彿沒有看見一般，懊惱的開口道：“唉！得虧我因為甜品不夠，只能在南江和棗門開店，不能開全國連鎖……”話沒說完，黃百川就打斷道：“說到這個，我一直都想跟你嘮嘮.”

“之前我看你的夏日麼麼的廣告鋪天蓋地，宣傳做的那麼大，我以為你在全國都會開店.”

“但是現在一看，你只在南江和棗門開店，你這是有啥考慮嗎？”

說到這，黃百川眼中露出精芒，整個人的身體興奮的往前探了探，一臉八卦，活像是打聽商業秘密的開口道：“你是有什麼戰略佈局和商業考慮嗎？？“難不成是飢餓營銷的一種手段？？”

“這中間啥門道你給我說說唄.”

陳見海老臉一紅，尷尬道：“黃哥，你還不知道我麼！”

“我哪知道什麼戰略佈局啊！我連我臥室的佈局都整不明白.”

“還飢餓營銷……一天天都不夠我自己餓的.”

“我之所以在全國只在南江和棗門開店，是因為咖啡廳的專供甜品只能依靠酒店的甜品屋配送.”

“而目前，我只在南江和棗門開了酒店，所以才只在這兩個城市開店的.”

黃百川愣了半天，不敢置信問道：“就因為這個？”

陳見海誠實的點點頭：“就因為這個.”

黃百川深深的看了一眼陳見海，不知道是罵人還是敬佩的來了一句：“您可真行！”

“嘿嘿……”陳見海表情訕訕，露出了有些羞恥的笑容。

其實，無數個日日夜夜裡，他自己也覺得這夏日麼麼的宣傳工作做的有點太過了。

雖然他瘋狂打廣告的主要原因是為了捧紅朱亭亭，但是真金白銀砸進去，擱誰誰不心疼！就連黃檸都說他拿大石頭砸小水花，事情做的太沒腦子。

起初陳見海還不以為意，只是驕傲的自以為自己做事情講感情意氣，為了好兄弟願意付出。

可是現在場子大了，需要錢的地方多了，陳見海才知道後悔了。

“這個事兒我確實是魯莽了，但是魯莽也沒啥用了，唉！”

錢這玩意兒，花出去就是花出去了要是後悔能賺錢的話，現在都不知道幾人稱帝幾人稱王了。

“有用！誰說了沒用了？！！”

黃百川眉毛一挑，將陳見海從後悔的情緒拽了出來。

“最耗錢、最需要協調、最需要投入精力的市場宣傳你都做了，你下面接著開店不就完事了！”

陳見海鬱悶道：“黃哥，我不是說了麼！”

“我的咖啡廳甜品是根據酒店走的，這個城市要有酒店才能滿足甜品供應.”

“我這不是酒店只開了2個城市，沒開到全國麼！”

黃百川瞅著陳見海那蠢笨的腦袋，罵了道：“你個白痴！你的咖啡廳是跟甜品繫結，又不是跟酒店繫結.”

“你把甜品店從酒店獨立出來，不就完事了！”

陳見海：？！！！“對啊！！”

“我怎麼就沒想到！”

黃百川大大的翻了一個白眼。

如果不是陳見海這人還算能處，換成別人這麼蠢的，他早就甩頭走了。

跟他多說一句話都是浪費時間！黃百川耐著性子道：“你像面多多那些甜品店，不也是全國連鎖的.”

“全國幾百家分店的開，生意做的多好！”

“只要你統一全國的配方和做法，質量和口味得到保證，就可以將你們酒店的甜品完全可以推廣出去.”

“話再說回來！”

黃百川一臉嚴肅的開口道：“你的酒店甜品是以服務入住客人為主的，”“以前充其量只需要滿足一個旗艦店就夠了。

而現在增量要供應40家咖啡廳，你的員工能幹的過來嗎？”

陳見海愣了愣，這個問題他之前還真的沒想過。

、黃百川嚴肅道：“陳老闆，不管你現在有幾家咖啡廳，幾家編制製造廠還是幾家食品加工廠，”“在我看來，你是做酒店起家的，酒店才是主體，其他都是副業.”

“只要酒店不倒，其他的都好說.”

“可如果酒店的口碑和生意掉了，那才是最災難的！”

“這個厲害關係，你一定要擺正.”

黃百川看著陳見海，眼中露出無比通透犀利的光芒。

一滴冷汗順著陳見海的後脖頸流了下來。

“可是我現在這麼多的店鋪都管不過來，要是再加上40家甜品店，我不知道該怎麼管啊！”

陳見海有些茫然。

他原本是為了解決事情，才約黃百川出來喝酒。

可是幾句話下來，問題非但沒清晰，少年的思緒卻更加混亂了。

黃百川見陳見海一臉迷茫無措，無所謂的擺擺手，夾起一塊花生米放在嘴裡。

“別慌！有哥在這呢！”

“來，喝口酒冷靜冷靜.”

說著，黃百川舉起手中酒杯，陳見海也趕緊端起手中酒杯。

“叮！”

酒杯觸碰，發出清脆的聲音。

“陳老闆，我感覺你現在最應該想明白的，就是你手裡的那些店鋪和工廠到底是獨立的，還是依附於酒店的派生產業.”

黃百川放下酒杯，開口道：“管理雖然重要，但是戰略方向更重要.”

“就像每個人擅長學習的科目不一樣，”“每個企業家擅長髮展的方向也不一樣.”

“雖然這中間有可複製性，但是你還是要找到那個最適合你的才行.”

陳見海看著黃百川，很誠實開口：“我沒懂……”黃百川也不著急，循循善誘問道：“這麼說吧，你上學的時候是不是也有擅長的？”

陳見海點了點頭，很驕傲的開口道：“對，我也偏科.”

黃百川接著問道：“陳老闆偏文還是偏理？”

陳見海如實開口：“我偏手工科.”

“嗯.”

黃百川坐在座位上點了點頭，眉頭微皺，尋思了半天。

“偏手工科，”黃百川喃喃一句，許久，黃百川將杯子啤酒一飲而盡，站起身，開口道：“陳老闆，我這還有點事先走了，飯錢你結一下.”

見黃百川要走，陳見海趕緊起身。

“別介黃哥！！”

“咱慢慢喝，我開玩笑呢，擦，我這不是開個玩笑!!!”好不容易將黃百川按回到座位，陳見海茫然開口道：“其實我也搞不太明白.”

“這些事情在最初的時候，都是我交給酒店員工去負責操辦的.”

“但是真的把店鋪開起來之後，他們好像跟酒店又沒有什麼關係.”

“出於我個人的角度，”“我很希望他們是附庸於酒店的派生產業.”

“可是出於實際來看，他們各個都是獨立的，業務跟酒店雖然有交叉，但是不多.”

“所以我也不很難界定到底他們到底是獨立還是附庸.”

黃百川聽著陳見海的迷茫，很是精準的開口道：“那你怕的是什麼？”

陳見海腦海中閃過一瞬間的空白。

怕？！黃百川沒有給陳見海試圖欺騙和尋找藉口的時間，直截了當道：“在你的潛意識裡，始終以為只有酒店是完全在自己掌控之中，所以你對酒店完全的放心.”

“但是現在這些咖啡廳、麵條廠、製造廠都在你的舒適圈外.”

“雖然你是老闆，”“但是你仍然心裡對他們充滿陌生、抗拒和不信任.”

“哪怕資產完完全全屬於你個人，可是你仍然對他們不認可，甚至心中還想拋棄他們.”

簡簡單單的幾向話，直接撕開了陳見海心中遮掩的帳幕，將之前心中所有迷茫和困惑糾結全部剝開。

“我說的對麼？”

黃百川盯著陳見海，開口問道。

“對……”陳見海喃喃開口。

酒店有系統照顧，又受他直接管理，所有員工都是他自己選的，知根知底。

酒店的下一步發展，下一步規劃他都瞭如指掌。

但是這些咖啡廳、食品廠、編制製造廠、麵條廠別說瞭如指掌，陳見海就連每個店鋪和工廠的負責人是誰，員工有幾個，都是多大歲數，家裡什麼情況，每天工作的流程和任務是什麼他都不清楚。

也不是他不想去了解，實在是他真的沒時間！而且，他也沒有那個耐心去一家家的走訪瞭解。

黃百川苦口婆心開口勸道：“陳老闆，雖然我沒做你這麼多的店鋪和工廠，但是管一家與管多家的道理還是一樣的.”

“該瞭解、該去走動的地方要走，該你做的一定要去做！”

“不能躲也不能逃，沒有人會去替你.”

“否則你以為那些大老闆成天出差都是在幹什麼！？”

“下面的人總以為我們天天搞檢查，搞調研是浪費時間，可是對於咱們來說，這都是必須要做的事情.”

黃百川開口道：“就比如說我的啤酒廠.”

“我月月聽彙報，每季度看報告，半年聽總結，各個車間、原料廠和研發基地的走，花費大量的功夫在公司管理上，不就是為了更好了解公司的每個方面嗎！”

“我相信，你對獅堡酒店的每一寸土每一塊地都一樣熟悉吧？”

陳見海聽到這，嘆了一口氣。

“是啊……原來咱們都挺累啊，”黃百川也是長嘆一聲。

“賺錢哪有不累的啊！”

“好多人想嫌錢，還沒有這個資源和能力呢.”

“珍惜吧陳老闆！！！”

“跟大多數人相比，我們已經很幸運了.”