第四百七十六章 我們都是一個老闆
“先生,每天我們的軟體裡都有贈券的,您隨時想喝咖啡,就隨時領劵,很方便的.”
馮迪熱情的開口。
朱松洲低頭瞅了一眼手機app,果然在上面發現了一個“每日贈券”活動,根據活動內容,這個app每天至少會贈送會員一張5折卷,同時還會不定時額外贈送8折或者3折卷,這樣算下來的話,一杯咖啡的價格就十分平價了。
剛剛他還認為夏日麼麼咖啡店的咖啡價格對標的是月新源這種大型咖啡連鎖店,可是這麼看來,它價格真正對標的是金黃雞翅王、麵包薯條煲這樣的快捷西餐店。
這打法挺敢吶!朱松洲深深的看了一眼夏日麼麼咖啡廳,內心對於這家店背後有大資本支援的猜測更加深信不疑。
如果夏日麼麼背後沒有強有力的資本支援,天天這麼連買代送又打折的賣咖啡,換家店幹不了兩天就黃了。
而更讓他吃驚的,是這家咖啡店竟然支援現金支付。
“現在支援現金支付的店家可屬實不多見.”
朱松洲掏出手機,掃了付款碼之後,由衷感嘆了一句。
“因為小島上有很多叔叔阿姨嘛~”馮迪笑著開口:“他們不習慣用手機支付,還是喜歡用現金。
所以我們支援現金業務,方便大家!”
“先生,這是您的號牌,一會兒咖啡做好了螢幕上會有顯示,請您留意一下.”
說完,馮迪將取咖啡的小牌遞給了朱松洲,轉過身快速的準備咖啡。
“這家咖啡店有點意思,老闆也是個拎得清的.”
朱松洲坐在旁邊的圓形高腳咖啡凳上,對於這家店鋪真是越看越滿意。
他做商場中介這麼多年,見過的起起落落真是太多了。
無數家咖啡店,奶茶店韭菜一樣一茬茬的開,一茬茬的黃,一茬茬的再開……大家開店都是本著賺錢去的,但其實很多人都折在了“活下去”這三個字上。
對於一家新興店鋪來說,能不能盈利雖然很重要,但是“活下來”更重要。
在“月新源”這樣大型連鎖咖啡品牌的強勢競爭前提下,夏日麼麼沒有貪圖利潤,而是立足小島市場本身,先把本地小島客戶量留住,這就為他在商店裡面能夠紮根生存下來,立下了非常好的基礎。
而且,這家店背後的資本實力是足夠支付其他大型商場的入場費和日租費的,如果真的談成功了,到時候自己的中介提成費用還能再稍微高一點點也不一定。
正在朱松洲估摸著夏日麼麼品牌的潛力時,忽然,他的目光被咖啡桌上的一個畫冊上吸引。
“這是什麼?”
朱松洲好奇的拿起一本畫冊翻了翻,畫冊不大,只有b5紙大小,封皮寫著《夏日麼麼咖啡使用手冊》幾個字。
整本畫冊都是藍綠色的紙張,像是一個做工精美的連環畫冊,每一頁都是一款咖啡的介紹。
介紹從咖啡用料,到咖啡豆烘焙的深度,再到是否加冰和口感甜度方面都做了很詳細的說明。
甚至還在甜度品鑑等級上,為咖啡做出了幾個大類的一個區分。
可以讓不瞭解咖啡的人,透過介紹更有針對性的選擇適合自己喜歡的飲品。
“這個說明書挺有意思啊!”
朱松洲將畫冊翻到“微苦,醇香”這一大類,看著上面的幾款咖啡介紹,目中露出驚訝之色。
雖然說現在咖啡已經十分普及,可是除了美式、拿鐵、卡布奇諾等幾款眾所周知的咖啡飲品外,其實很多人對於不同製法的咖啡和調配是不瞭解的。
就算是他本人來到了咖啡店,選擇美式咖啡的原因也不外乎是“不出錯,提神”。
你要問他是不是真的喜歡喝這個,其實還真的未必。
“早知道我點夏日麼麼太妃椰海浪漫咖啡好了.”
朱松洲看著畫冊上“夏日麼麼太妃椰海浪漫咖啡”的介紹,心中起了後悔的念頭。
如果不是怕喝了太多咖啡心臟突突,他真的是十分想給自己來一杯太妃椰海浪漫咖啡嚐嚐。
夏日麼麼的飲品出貨很快,等了差不多有5分鐘,夏日麼麼經典美食與榛果奶油小方就準備好了。
“嘶……這甜品可以啊!!”
看見精緻小托盤上的榛果奶油小方,朱松洲眼中露出驚奇之色。
綿密輕柔的奶油像是雲朵一樣,輕輕的覆蓋在黃嫩鬆軟的蛋糕坯上,飽滿潤澤的大榛果混合著黑巧克力碎,綿綿實實的壓在奶油上,就像是偷了松鼠過冬的榛子,偷偷捏一把似乎都能捏出滿手的果香。
儘管有如此豐盛的用料,可是甜品師還嫌不夠的在上面灑了一層細密柔滑的巧克力粉,彷彿引子一樣,將榛果香混合著巧克力和大奶油的甜味徹底勾引出來。
朱松洲拿起小銀叉子,叉了塊小方放進嘴裡,細**香的蛋糕底瞬間在口中化開,榛果酥脆的口感與黑巧克力碎的絲滑一同在嘴裡纏綿,簡直堪稱治癒人間抑鬱最佳利器!!!剎那間,朱松洲好吃到眼鏡片上瘋狂閃射寒芒!!!“什麼玩意兒這麼晃眼睛?”
“誰家小孩玩玻璃球呢?”
製作臺前,馮迪總感覺身後有東西一閃一閃的,他偷出空來瞅了瞅光芒來源的方向,卻只看到一箇中年人坐在咖啡桌前享用蛋糕,根本就沒有什麼小孩玩玻璃球。
“難道是我看錯了?”
馮迪心裡懷疑了一下,轉而接著做起咖啡來。
此時的朱松洲吃榛果奶油小方正吃的興起,由於吃的太快有點噎挺,他下意識地端起旁邊的夏日麼麼經典美式咖啡喝了一口。
瞬間!!!第一口喝下去,咖啡獨有的香醇與苦味中和了榛果奶油小方的甜,第二口再喝下去,夏日麼麼經典美式咖啡那豐富而極具層次感的果酸和香氣,糅合著咖啡豆本身的油脂,無比柔和的順著舌尖和牙齒蔓延開來,每次多喝一口,咖啡的豆香和鮮越來越明顯,喝到最後,朱松洲竟然有一絲絲get到了咖啡的美!原來這苦萊萊的咖啡真的很好喝啊!!!最主要的是這些竟然只花了元!好評!必須五星好評!!!朱松洲在心裡瘋狂給夏日麼麼舉起五星小牌牌。
就衝著這榛果奶油小方和夏日麼麼經典美式咖啡,這家咖啡廳絕對錯不了。
“只是……”“這家咖啡店的甜品師傅不知道是咋想的,這麼好的手藝不出來開蛋糕店,竟然窩在一個海島小咖啡店裡做甜品?”
朱松洲再次用叉子叉了一叉子榛果奶油小方,內心湧出了靈魂疑問。
“哥們兒,這蛋糕是你做的嗎?”
朱松洲好奇開口。
馮迪笑了,“我哪有那手藝啊!”
“這些甜品每天都是由島上的茉莉酒店甜品專送的,我們這裡只負責賣.”
“茉莉酒店專送?”
朱松洲愣了一下,他現在在小島上住的就是茉莉酒店。
雖然他知道有些咖啡店會跟當地甜品店有合作,可是跟酒店合作的,這還是頭一份。
“那你挺有路子啊,竟然能跟酒店談成合作!”
“嗐!啥路子不路子的,我們咖啡店的老闆就是茉莉酒店的老闆,都是一家的.”
倆人正嘮著,忽然咖啡廳的大門被人推開,陳見海拎著一杯月新源咖啡大搖大擺的走了進來。
“老馮!”
“陳哥?!”
看見陳見海,馮迪的眼神“唰”地一下亮了!!朱松洲也極為安分的閉上嘴,好奇的盯著陳見海。
“你啥時候回來的?浪哥咋沒跟你一起呢?”
馮迪許久沒有看見陳見海,激動的滿臉喜色。
雖然現在陳見海已經是他的老闆了,但是之前兩個人一起流汗流淚賣燒烤的時候,他總是“陳哥、陳哥”的叫著,實在叫習慣了,所以馮迪就一直沒有改口。
陳見海也樂得聽對方這麼叫自己,“我也是今天中午才到的,你浪哥現在在棗門玩的徹底放飛自我,一時半會兒估計是不能回來了.”
陳見海的心情很好!由於第一次來到小島商場,所以陳見海對於商場的出入口和內部佈局都相當陌生,進入商場的時候也是從月新源咖啡廳的入口進來的,兜兜轉轉繞了好幾圈才找到自家的店鋪。
不過這一趟他也沒有白走。
陳見海在月新源咖啡廳裡面買了一杯經典咖啡,坐了半天,經過他的考察,月新源作為國內大型連鎖咖啡廳,出單速度、店內裝修、服務質量都符合統一標準化的標準,沒有什麼太大的毛病,但是也沒有什麼太出彩的地方,上座率也是普普通通,總而言之,中規中矩,一切都在及格線以上。
反倒是自家的小咖啡廳裡熱熱鬧鬧的,不僅有不少島民捧著杯咖啡坐著看書吃糕點,就連小馬甲島的人行路上和商場裡,捧著夏日麼麼咖啡杯的人也很多。
只是有一點,他很不滿意!“為啥咱們的廣告宣傳那麼少?”
“我看商場裡的條幅、滾動螢幕上面都是月新源的廣告,就連小島路邊的廣告牌上都是月新源,咱們咋不弄?!”
陳見海說出了心中的疑惑。
說到這事兒,馮迪也很無奈。
“陳哥,我也想打廣告,但是咱們實在是下手晚了.”
陳見海一愣,“哪晚了?”
馮迪無奈道:“在小島商場正式營業之前,人家月新源就已經把廣告位買下了,等我們想買的時候,已經沒有地方了,只能等他們廣告位到期之後咱們才能接著續.”
說到這,馮迪頓了頓,苦澀開口道:“夏日麼麼畢竟是新店,我們手裡資金也不多,沒有成績我也不太好意思伸手管你要錢.”
“不過還好咱們小島上的兄弟姐妹們給力,一個個都當自來水自發幫我們做宣傳,效果不比他們打廣告來的差.”
陳見海聽了這話,頓時臉色一沉,嚴肅道:“跟這個沒關係.”
“誰說沒成績就不能打廣告了?!”
“當年朗艾酒店都要破產倒閉了,也是我靠著在網上做宣傳打廣告招來客人,才慢慢有了今天.”
這也就是他在,要是換成小浪在這,估計早就給馮迪罵了個狗血淋頭了。
現在競爭這麼緊張,對手咬的一個比一個緊,你不趁著最開始就充分給自己爭取優勢,還等著出成績再爭?!再說了,他陳見海差這點廣告費嗎?省錢也沒有這麼省的!“總之該花的錢不要不敢花,也不要覺得對方是什麼全國大型連鎖咖啡廳,咱們就不敢跟他們爭.”
“該爭得爭,該幹得幹!”
“小島這邊你時刻留意,一旦有合適的廣告位直接聯絡我,我給你掏錢.”
陳見海嘬了口手中的月新源咖啡,十足十地一副人傻錢多的土財主形象。
“好的陳哥.”
有了陳見海發話,馮迪瞬間腰桿直了,底氣足了,回答的聲音也有力了。
之前他還一直憋著大招,想等到夏日麼麼咖啡廳的生意好起來,再開口要錢搞宣傳,現在一看不用了啊!傍上大腿的感覺真好~見陳見海的心情似乎很不錯,馮迪小聲開口問道:“陳哥,那你看能不能給我的咖啡店再配個人啊?”
“不是我們倆偷懶,”“實在是我們兩個真的有點幹不過來.”
這話一出,另外的一名咖啡店員工也瘋狂點頭。
真的是累啊!小島上游客不斷,島民也常來買甜點和飲品,有時候忙乎一天下來別說喝水了,連腿都不會回彎了。
“這件事沒問題,回去我從小島給你配人.”
陳見海直接點頭答應,“除了人以外還需要什麼?”
馮迪趕緊開口:“別的就不需要了,現在就是缺人、缺廣告,其他啥也不缺.”
“行。
我在南江還要呆幾天,咖啡店這邊你缺什麼隨時跟我說,不要怕麻煩.”
陳見海說的很鄭重。
雖然夏日麼麼品牌地位不如酒店那麼重要,但也是他真金白銀砸了不少積分投入進去的,他對咖啡廳的重視程度絕對不比其他專案少。
跟馮迪又匆匆囑咐幾句之後,陳見海便馬不停蹄地向著茉莉酒店奔去。
無論是他還是馮迪,都沒有發現咖啡店裡,朱松洲對陳見海背影露出赤裸裸的火熱之光!