第22章 火鍋
月泉淮又有事要忙，也不知在忙什麼。
臨走之前，他輕飄飄丟下了一句，“晚上想吃鍋子”，便離開了。
留下為晚飯選單絞盡腦汁的崔臻。
晚膳之前，大廚房送來了食材，除了照例的魚和蘿蔔以外，今天有新鮮紅肉和酸菜，還有一碗鮮紅鮮紅的血。
崔臻站在院子裡，雙手攏在月泉淮特地吩咐人給她做的暖手筒裡，秀眉蹙起，相當不滿。
“怎麼你們今兒的食材送來的這麼晚？天都要擦黑了。”
那新月衛賠著笑臉：“這頭小鹿是我們弟兄們才獵到的，最好的一塊鹿脯我這就馬不停蹄給您送來了。還有這碗鹿血，也還是熱的。”
鹿血？
崔臻打了個激靈，剛剛被月泉淮折騰得死去活來的情狀又歷歷在目，大腿隱隱又疼了起來。
她趕緊搖搖頭：“鹿血就不必了，你們宗主不需要這個。”
新月衛一愣，隨後露出了個八卦的猥瑣笑容。嘿，看來他們宗主還真是勇猛啊……
“滾一邊去。”崔臻沒好氣地瞪了他一眼，“這玩意你們拿回去給有老婆的分吧！”
還是單身狗的新月衛收到了一萬點暴擊。
崔臻也沒理他，兀自端著鹿脯和酸菜去了廚房。
鹿脯和魚先放在冰天雪地裡凍著，崔臻回去換了一身衣裳，繫好圍裙再出來時，鹿脯肉的邊緣就已經凍得微微帶了點冰碴碎屑，特別好切。
手起刀落，寒芒快如閃電，只聽唰唰聲響，鹿肉變成了薄如蟬翼的鹿肉卷。這麼一塊鹿肉結結實實地切了兩大盤出來。
燒開一鍋熱水，崔臻從窗臺上拿下一個小罐罐，從裡面舀了一勺薑黃色的果凍狀膏體，撇進咕嘟咕嘟冒泡的鍋裡。
很快，一鍋清水就變成了一鍋鮮甜的骨頭湯。
骨頭湯的香味讓人把鼻子都吸進肚子裡，這也太撓人了！
崔臻往裡面加了點鹽，把酸菜丟進去也一起湊熱鬧。
就是這魚有點難辦……
崔臻深吸了一口氣，取了把刀，開始給魚剔刺。這是鯽魚，雖然個頭很大，但是肌間刺卻沒跟著長。若是直接把它片成魚片，那是要把人牙齦戳出血的。
酸菜排骨火鍋，配掛漿鯽魚片和新鮮鹿肉，並了一盤蘿蔔、凍豆腐和新鮮豆芽。
這頓飯就擺在院中石桌上，燒得通紅通紅的炭火將酸菜排骨湯煨得滾燙，香味四溢。
崔臻夾起一片薄薄的鹿肉片放進酸菜鍋裡，七上八下，比紙片還薄的鹿脯肉片很快煮熟蜷縮，然後在蘸碟裡裹滿芝麻磨成的黏糊糊麻醬，趁熱塞進嘴裡，能香掉人的舌頭。
第一片涮肉放到了月泉淮的碟子裡。
蘸碟裡還滴了點生抽、核桃碎和胡蔥碎，搭配在鹿肉片上，看起來相當可口。石磨芝麻醬的醇香伴隨著鹿脯肉那股子東北大森林的氣味，不斷刺激著他的鼻腔。
月泉淮眼前一亮。
這吃法倒是新鮮。
時下人吃的鍋子不過是各種食材一鍋煮，放在小炭爐上邊吃邊加熱罷了，哪有涮肉片這等吃法？
夾起涮肉入口，想象中的膩味並沒有很明顯，清爽的酸菜恰到好處地解掉了鍋底的油膩，鹿肉只是在鍋裡涮了幾下，也沾上了這股子酸爽。
這女人，研究吃食，腦子裡還真是有永遠也層出不窮的新奇吃法。
“再來一片。”月泉淮吃完一片之後，吩咐崔臻。
崔臻：“您可以自已涮的。”
月泉淮眯起眼睛。
很顯然，他的意思是——老夫尊貴的手是用來拿劍的，怎能做這種事？
崔臻認命地夾起幾片肉繼續給他涮。
燙肉片的過程中，她還給月泉淮夾了一塊鍋底的排骨。
排骨她用的是仔排，這種小小的帶骨肉原本沒什麼吃頭，塞牙縫都嫌小，但是它妙就妙在極為軟嫩，貼著骨頭的那段肉燉煮過後是最好吃的，而且已經吸飽了酸菜的酸味，肉香就更加濃郁了。
月泉淮也不知是因為對菜餚裡蘊含的內力上頭，還是特別喜歡這道菜的口味，他吃的相當快，崔臻給他涮一片，他就吃一片，涮兩片他就一筷子全夾走，就連排骨，他也是輕輕鬆鬆一抿就將骨肉在舌尖上分離，把嗦得乾乾淨淨的骨頭丟回桌子上。
眼看著兩盤鹿肉越來越少，幾乎見了底，崔臻心裡有些急。
她親手切的鹿肉啊，她一片都沒吃上！
最後，月泉淮在崔臻的投餵下，吃乾淨了兩盤鹿肉、大半盤的蔬菜，連鯽魚片也有一大半進了他的胃裡，更不消說鍋裡的酸菜和排骨，這兩樣是他唯一願意自已動手夾的。
小娘子的睫毛顫了顫，眼底染上了一絲委屈。
她就不該做這個燙火鍋！
換成平日的精緻菜式，好歹是個分餐制。
月泉淮可以自已去鍋裡夾菜吃，但是想讓他親自動手把生食材弄熟，那是不可能的。
俗話說君子遠庖廚，他堂堂擁月仙人怎麼能紆尊降貴親自做這種事呢？
但是……
但是崔臻就是好委屈啊。
新鮮的鹿肉，她一口都沒吃上！
她委屈，卻不太敢表現出來。
吃罷了晚飯，崔臻提議：“我們去上京城裡吧？上京有宵禁麼？”
月泉淮饜足地用繡著銀杏葉的墨綢帕子擦著嘴，聞言挑眉：“去那兒做什麼？”
“明日就要啟程去范陽了，我才想起來，我來渤海國這麼久，還沒有去過上京呢。”崔臻一邊招呼外面的新月衛進來收拾碗筷，一邊試圖向月泉淮撒嬌。
“說實話。”月泉淮聲音裡那上揚的小尾音不見了，崔臻覺得，如果他有資料條，那他的情緒值似乎下降了一點點。
崔臻撇了撇嘴，軟聲哼唧道：“因為妾沒有吃飽。”
“……”竟是這個理由！
這可憐見的。
月泉淮不免嗤笑：“那你想吃什麼，差人去買就是。”
“我不知道自已想吃什麼。”崔臻把兩隻手一攤：“妾身現在什麼都想吃，所以想去那家酒樓裡看看有沒有閤眼緣的菜。”
“……”
不知怎的，月泉淮想起了她一個人在寧晚鎮幹掉一盆酸菜燉羊肉一張胡餅、三碗甜酒圓子、二十串羊肉串、一盤羊腰子和半斤烤羊排的戰績，嘴角一抽。
她是個能吃的，今晚上卻才吃了半盤蔬菜半盤魚片，確實委屈。
“而且，妾也想逛逛城中集市，看看能不能尋些罕見食材，給您琢磨琢磨新食譜。”她說得分外懇切。
月泉淮被說動了。
左右現在也無事，他親自跟著去，還能出什麼事不成？
今兒才將小美人裡裡外外吃了個透，月泉淮現在心情很不錯，她伺候自已怪辛苦的，體諒體諒也是應當。
月泉淮便吩咐新月衛牽了馬來。