沒一會兒，一堆粗細不均勻的土豆絲就出現了，粗的能趕上薯條那麼粗。
細的寬度可能不怎麼樣。
但厚度，甚至都能算薄如蟬翼了。
距離完全達標的差距顯然很遠。
炒土豆絲最重要的因素之一，那就是土豆絲必須粗細均勻，太粗了容易要麼炒不熟，要麼土豆絲裡面剛熟，外面已經熟爛了，太細了，又容易炒爛不成形，粗的細的混在一起炒，更加難吃。
必須得大小勻稱，才能恰到好處。
否則就是把國宴大廚請來，也沒辦法把粗細不均勻的土豆絲炒的多好吃。
看著自己切出來的那堆土豆絲，即便周圍沒人，刀工老師也沒出現，丁雲也覺得略有些尷尬，總算端正態度，開始把速度放慢，更細心謹慎的切土豆。
但技術，顯然不是短時間能練出來的，即便她已經小心再小心的切了，那也只是減少了大小不均勻的土豆絲數。
偶爾還是會一個不小心切粗了。
或者切細了。
或者上細下粗，下粗上細之類的。
而每一次出錯，丁雲的內心都會不由懊惱一下，次數多了，她的情緒還會有些不耐煩，特別是看到邊上還有一大堆沒切的情況下，她更是覺得自己的速度太慢了，這麼切得切到啥時候去啊？
可以說，短短的一個小時裡。
丁雲的情緒波動極大，從最開始的不屑到無奈，然後是冷靜，冷靜後是焦慮，焦慮後是急躁，急躁後又是冷靜。
如此迴圈往復了好幾次。
她的心才總算靜下來，開始真正定心凝神的切起土豆，與此同時，她手頭上的功夫也逐漸的變得熟能生巧。最開始切一個土豆，磨磨蹭蹭的大概需要五分鐘，而且切的還不怎麼好，後來時間就逐漸的縮短了，縮短到了三分鐘，兩分鐘，乃至於幾個土豆一起切之類的。
土豆絲的大小也勻稱了些。
如此不到一個小時，她的胳膊就開始痠痛起來，痠痛到拿刀都覺得困難。
但她還是繼續堅持了下去，直到又堅持了一個半小時，這才實在撐不住。
感覺胳膊都快要廢了。
這時候的她，再一次想要放棄，因為她覺得要是再這麼切下去的話，她這胳膊得廢，原身身體本來就不太好，將養了半個月雖說好了點，但是也的的確確沒有辦法跟本就身強體壯的人相比。
無論是鍛鍊還是幹活都講究適度。
更講究循序漸進。
運動錯誤過量還橫紋肌溶解呢。
以前不怎麼切菜的人，一下子切這麼長時間的土豆蘿蔔，鐵定受不了啊。
但是吧，丁雲剛有這想法，下一秒就出現一道白色光柱籠罩住了她，同時一股特殊能量融入她的身體，飛快的修復她的身體損傷，減緩她的肌肉疲勞。
“不要想著偷懶，繼續切。
空間裡面配備了專業醫療裝置，別說只是身體上的疲勞和肌肉痠痛，以及輕微損傷了，就是缺胳膊少腿都沒事。
只要你能忍得住疼痛。
都能讓你迅速復原。
接下來你只要感覺受不了，就可以直接在心裡默唸，需要治療，醫療裝置會根據感應對你進行針對性的恢復。”
刀工老師這次並沒有出現，但是他的聲音，還是清晰的傳到了丁雲耳中。
被這麼一治療吧，丁雲她是既輕鬆了許多，安心了許多，又無奈了許多。
輕鬆安心的點是在於不用擔心自己身體遭受什麼不可逆轉的損傷，無奈的則是，徹底的沒有辦法找理由偷懶了。
接下來，當然就是繼續切唄。
土豆切完切蘿蔔。
而且切蘿蔔的時候，因為蘿蔔的整體材質和土豆的材質又有些差異，所以丁雲愣是切壞了十好幾斤蘿蔔，才勉強把握住要點，開始慢慢的走上了正軌。
等到她把蘿蔔土豆都切完時。
她都不知道現在是什麼時間，又具體切了多久，只知道，絕對切了很久。
“那個，老師，我都切完了。
現在可以出去了吧？”
本來丁雲以為，切完之後，應該就能夠直接離開了，可是這空間依舊還是沒啥動靜，所以她只能大聲嚷嚷詢問。
“著什麼急，不得讓我看看？”
下一秒，那個長得跟教導主任似的刀工老師，便又一臉不耐煩的出現，並且操作儀器，開始仔細檢視丁雲切出來的那些土豆絲和蘿蔔絲，然後嫌棄道：
“就這手藝，你還好意思說如果切的土豆蘿蔔絲合格了，是不是就不用切這麼多了，這一堆能有幾斤合格的啊？
好好的食材就這麼被你糟蹋了。
過來，我仔細跟你說說。”
“我說的土豆絲勻稱，是沒有一個準確標準的，家庭小灶和廚房大灶所需要的土豆絲勻稱標準是不一樣的，炒土豆絲和土豆絲餅的勻稱標準也是不一樣的，土豆絲勻稱的標準，得根據烹飪手法和烹飪條件的不同進行適當的更改。
所以你明天還得接著練。
根據不同烹飪標準和不同要求，以及不同菜餚，切出不同的土豆絲來。”
“蘿蔔絲也是一樣。”
“還有，你切出來的這些土豆絲和蘿蔔絲現在就都歸你所有了，但是有一個要求，那就是絕對不能浪費，要麼你自己全都吃了，要麼就是讓別人吃了。
空間可以幫你保鮮三天。
如果產生浪費，會有嚴峻懲罰！”
說完要說的內容，刀工老師就再次消失不見，而丁雲則是看著眼前那一大堆土豆絲和蘿蔔絲，頗為無奈的長嘆了口氣，然後也不急著出去，而是就便在這大型廚房空間裡，處理土豆蘿蔔絲。
這兩樣東西直接炒或者涼拌啥的。
肯定是沒啥人願意買的。
都留著自己吃更是不可能的事，她又不是大象，還能三天吃完兩噸土豆蘿蔔，所以，想方設法往外賣是必須的。
而在缺乏其他食材的情況下，丁雲只能選擇做土豆絲餅和蘿蔔絲餅，少放點調料，再兌點澱粉糊之類的，極簡版本的土豆絲餅和蘿蔔絲餅原料就齊了。
而調料和油之類的，廚房就有，且不限量供應，唯一缺乏的也就是澱粉。
這一點並不算難事，因為澱粉完全可以透過清洗土豆絲獲取，這麼多土豆絲，清洗完獲得的土豆澱粉省著點用。
應該也能勉強夠用了。
實在不行，就再去雜貨鋪買點唄。
決定好接下來的操作後，丁雲便繼續忙了起來，忙著洗土豆絲，沉澱獲取土豆澱粉，以及給土豆絲和蘿蔔絲進行調味，等這些事全都做完了，她才選擇離開學習空間，準備開店招牌之類的。
就算不用買什麼大招牌，至少也得拿張紙板，寫上要賣的東西以及價格。