第137章 該不會是從宮裡請來的御廚吧
奈何菜是有限的，吃菜的人卻一個個胃口都跟無底洞一樣。
這時候甭說只是親戚了，就算是親生孫子，也有顧不到的時候。
西屋裡頭，王老太太一口接一口地吃著乾燒魚，根本顧不得給孫子挑魚刺兒，只夾了幾塊拔絲地瓜給他，嘴裡還哄騙著他說：“這個魚裡面放辣椒了，辣得很，小孩子不能吃。
“來，你吃這個拔絲地瓜，甜甜的，你不是最愛吃了麼？”
但她孫子已經不是三四歲不懂事好騙的小孩子了。
他自己伸長了胳膊，用筷子沾了點魚身上的湯汁，嗦了一口立刻嚷道：“奶奶騙人，一點兒都不辣！
“奶奶，我要吃魚！我要吃魚嘛！”
小胖子一個勁兒地嚷嚷，吵得其他人想聊天都聊不下去了。
但是王老太太到底是長輩，葉華不好說什麼，便給葉娟兒使眼色。
葉娟兒立刻會意道：“王嬸兒，孩子都這麼大了，菜裡稍微有點兒辣椒不礙事的。
“其實剛才那個黃豆燉豬蹄裡面也放了幾個幹辣椒的，我剛才看孩子也吃得挺好。
“你家這孫子一看就養得好，比別人家孩子都高都壯，眼瞅著都快長成大小夥子了，也該學著吃點兒辣椒了！”
“奶奶，我要吃魚！我不怕辣！”小胖子一聽有人幫自己說話，立刻纏著王老太太央求個沒完。
而且他剛剛嚐到了魚的味道，越發欲罷不能，堅持一定要吃到魚才行。
王老太太沒辦法，也怕再堅持下去更加丟臉，於是趕緊夾了一塊魚肉到碗裡，開始往外挑刺兒。
不過此時魚肚子這種刺少的地方都已經被瓜分光了，就只剩一些刺多的地方了。
她老眼昏花的，挑了半天把魚肉都弄得爛糟糟的，才總算給夾到孫子碗裡。
小胖子看著都已經被撥弄得不成樣子的魚肉，不滿地嘟起了嘴。
王老太太從桌地底下伸手掐了他一下，低聲道：“今天第一次帶你出來吃席，在家怎麼跟你說的？你是不是也答應我聽話的？
“我告訴你，你要是再鬧騰，以後出來吃席再也不帶你了。”
小胖子一聽這話，才終於真的老實下來。
吃席有這麼多好吃的，他怎麼能為了一口魚肉把以後的都放棄了呢？
只不過小胖子此時還不知道的是，並不是生活裡所有的席面都是這樣的水準。
他第一次跟著奶奶出來吃席，標準一下子被拔得太高，導致他接下來每次再去吃席，都有種痛並快樂著的感覺。
若是運氣好遇到葉大嫂子掌勺，那自不必說。
若是運氣不好，那可真是十個菜裡都挑不出兩個好吃的。
此時五桌人都吃得甭提多滿足了，還在灶間忙活的葉大嫂和葉三嫂卻還根本不知道外面的反響如何。
見剛才出去上菜的人又回到灶間，葉三嫂趕緊問：“大姐，外頭吃得咋樣啊？大家的反應如何啊？”
“你們還不知道呢？除了第一道菜，其他菜外頭桌上的反應都可好了！”上菜的人說著口水都快流下來了，“我都被饞得不行了。”
“第一道菜？”葉大嫂問，“是那個冷盤麼？”
“可不是麼！”上菜的人笑著說，“您也別往心裡去，也許是我們這邊的人吃不慣往冷盤裡放粉條，其他菜大家都吃得可香了！”
聽了這話，葉三嫂沒憋住，噗得笑出聲來。
葉大嫂也沒想到他們會把拉皮兒給當成了粉條，伸手從一旁拿出剛才拌菜的盆，盆裡剩下小半盆沒裝盤的冷盤。
她原以為今天做的葷菜太多，大家肯定需要吃點兒冷盤清清口，多拌點兒冷盤還能再續盤。
沒想到這裡的人居然不認識拉皮兒，還給當成粉條了，誰都沒動筷子。
“大姐，這不是粉條，是我自己用綠豆麵做的拉皮兒，您嘗一口試試？”葉大嫂主動推薦道。
“啊？不是粉條啊？”上菜的人倒也沒客氣，上來就吃了一大口，“唔，還真是，跟粉條完全不一樣，你別說，滑溜溜涼哇哇的還挺爽口，酸溜溜也挺開胃的。
“難怪你要把這道菜第一個上桌，倒是我們不識貨了。”
上菜的女人性子也很是爽利道：“放心，我這就去跟他們說，讓他們都嚐嚐這道什麼皮兒。”
“拉皮兒！”
“對，拉皮兒！”女人說著轉身就出了灶間，誰知很快就折回來了，“哎呦，我還說第一道菜沒人吃，合著人家是還沒顧上吃。
“剛才我過去挨桌一看，好傢伙，全都吃得見底兒了。”
女人說著，一把拿過還裝著拉皮兒的盆道：“你接著忙你的，我去把這些給他們添上。”
剛才一連幾道菜都是葷菜，從驢肉到豬蹄，再到乾燒魚和紅燒兔肉，大家又都搶著吃，生怕自己吃少了，吃得又快又急。
好吃是好吃，但是多少都有點兒吃頂著了，覺得快要吃不下了。
這個時候才終於發現了涼拌拉皮兒的好。
幾筷子下肚，嘴裡立刻清爽起來，還隱隱開始分泌口水，胃口也重新被開啟了，似乎可以再放開大吃一頓了。
唯一遺憾的就是，這個冷盤也有點兒不禁吃。
一人幾筷子就給夾見底兒了。
好在這個時候，上菜的人端著盆過來，挨個兒桌給添起了冷盤。
客人們頓時對此讚不絕口。
蔣中友剛才對野兔的不滿也早就煙消雲散了，此時又笑得跟個彌勒佛一樣。
他不斷地接受著別人的誇獎和恭維，就連那些誇讚大廚手藝好的，他也都照單全收，當做是在誇自己一樣。
坐在蔣中友身邊的劉冬金此時也滿心興奮。
其實若是從家世方面來看，劉家是有些比不上蔣家的，劉家村也沒有雙林村富裕。
蔣秋宜自己又生得好看，針線活也做得不錯，當初上門提親的人絡繹不絕。
所以當最後知道蔣家居然挑中了劉冬金的時候，外面很多人都覺得難以置信，紛紛說他高攀了。
也正因為這樣，昨天晚上，他娘還專門把他叫出去，叮囑他道：“金子啊，你聽娘一句勸，明天到了你老丈人家，甭管人家是刁難你還是給你臉色，你都老老實實受著。
“人家這麼好一個大閨女給了你，你就該對你岳父母恭恭敬敬的，可不許耍脾氣，記住沒？”
劉冬金嘴上答應了他娘，心裡其實也有些擔心。
他倒不怕被蔣中友和葉華刁難或是看不上，畢竟俗話說得好，日久見人心。
他相信時間長了，只要自己對媳婦好，對岳父母好，肯定能把他們的心給捂熱了。
但是回門宴，肯定會請許多客人，他可不想在客人面前丟臉。
畢竟兩個村子離著也不遠，一旦有什麼閒言碎語，很快就能傳到劉家村，傳到他爹孃親戚的耳朵裡，全家人都會因為他而抬不起頭來。
所以劉冬金昨晚就沒怎麼睡好，今天從起床開始，心裡就一直惴惴不安。
直到坐在蔣中友的身邊那一刻，他的心都還提在半空中。
可如今一桌酒席剛吃到過半，他心裡卻早就疑慮消散，甚至還升起那麼一點兒小驕傲。
老丈人和丈母孃肯定是對自己這個女婿格外滿意，所以回門宴才會辦得這麼像樣兒！
光是如今上桌的這六道菜，就已經超越了他以往吃過的任何一場酒席了。
剛開始上頭兩道菜的時候，他還以為是雙林村太有錢了，回門宴都是這樣的規模呢！
但是吃著吃著，他就從主桌上其他人的反應裡看出來了。
今天這規格，也是遠超雙林村其他人家的。
他恨不得現在就衝回家告訴她娘，老丈人丈母孃非但沒有瞧不起他，反倒還將他奉為座上賓，格外看重呢！
葉大嫂這邊從上菜的大姐口中得知前面的幾道菜幾乎都已經被一掃而空，甚至連最開始無人問津的涼拌拉皮兒此時都已經被吃光了，就趕緊又準備好兩道菜上桌。
“花開富貴！”
“鸞鳳和鳴！”
跟前面的菜相比，這兩道菜從造型上一下子就贏了。
鸞鳳和鳴就是之前試菜時做過的豆皮肉卷，用胡蘿蔔雕出來的鳳頭栩栩如生，切成橢圓形的一片片豆皮肉卷擺成了鳳凰的身子和尾羽，甭提多好看了。
而另外一道花開富貴，其實就是一碗菊花豆腐湯，一塊塊被切成菊花的豆腐漂浮在湯碗之中，好像朵朵綻放的菊花。
先不說味道，光是這刀工，就足以讓人讚不絕口。
“中友，你老實交代，你這到底是從哪兒請來的大廚？總不會是從宮裡出來的御廚吧？”
“哎呦，你可真敢想，我倒是想請御廚，我也得認識個御廚才行啊！”蔣中友喝得舌頭都有點大了，話裡的得意之情卻還是壓都壓不住。
這兩個人說話的工夫，其他人都已經飛快地夾菜吃菜了。
有了前面的經驗，新菜上桌之後，誰還有功夫說話，先吃才是正經。
豆皮肉卷裡面的肉餡兒，葉大嫂是調了蘑菇進去的，蒸熟之後再淋上用高湯調的料汁。
豆皮透過蒸制，也吸飽了肉湯和蘑菇的鮮味，咀嚼中還能嚐到豆香，幾種香味巧妙地交織融合在了一起。
吃起來外韌裡嫩，一口咬下去，汁水四濺，滿口都是鮮味，香得人直上頭，一時間都分不清到底是蘑菇更鮮，還是肉味更香，亦或是豆香味將他們完美地調和在了一起。
另外一道菊花豆腐，則更受上年紀之人的喜愛。
碗中的湯看起來清亮見底，但其實是從昨晚就開始吊的高湯，是葉大嫂從昨天下午就開始在家熬製，今天用一口小鍋一路從家裡抱過來的。
所以湯格外鮮美卻又十分爽口，沒有任何油花或是雜質。
一勺高湯入口，立刻柔潤地裹住了舌頭，讓人全方位地感受到其之鮮美程度。
湯中的豆腐也不是大家平時吃的滷水豆腐，嫩若無物，吹彈可破，入口即化。
但是吃過之後，新的問題又出現了。
這樣比蛋羹還要嫩滑的豆腐，入口都不用咀嚼，輕輕一抿就已然融化在舌尖了，它究竟是怎麼被切成一朵花的？
“秋宜娘。”黃月萍的娘嚴氏吃到這裡，終於忍不住問，“你跟我說句實話，這個大廚，你到底是從哪兒請來的？花了多少錢？”
蔣秋宜跟黃月萍平時關係最好，所以葉華跟嚴氏的關係也一直不錯，也知道黃月萍下個月就要嫁人了。
所以聽得她這樣問，哪裡還不明白她的心思，於是給她使了個眼色，低聲道：“你別聲張，回頭我私下跟你說。”
其實葉華吃到現在，也已經有些快要被驚得說不出話了。
她原以為葉大嫂只是屬於能把家常菜做得稍微更精緻更好吃一點，加上她是從關外來的，會做一些本地人沒怎麼吃過的新鮮菜色罷了。
可是吃到現在，她若還看不出來葉大嫂其實是身懷絕技的人，那她也就真是太有眼無珠了。
她心裡也明白，自家這場回門宴，就算是給葉大嫂開啟了一道大門。
之後要找她做酒席的人肯定會多如牛毛，到時候工錢自然也會跟著水漲船高，可就不是現在一兩銀子能辦五桌菜了。
但是葉華知道嚴氏家裡條件不好，所以還是想幫她一把，打算等會兒趁著其他人還不知道大廚是誰的時候，就先帶著嚴氏過去跟葉大嫂訂下一桌酒席。
若能還是一兩銀子的價錢自然更好，若是稍微再漲點兒價，嚴氏應該也能接受。
畢竟嚴氏一直覺得自己對大女兒太過虧欠，如今眼瞅著就要嫁人了，總還是希望能給她辦得風光一些。
嚴氏雖然不知道葉華為什麼不能在這兒說，但是也沒有追問，繼續吃起菜來。
而正在西廂房吃飯的黃月萍，此時還不知道自己孃親在打什麼主意，正對著湯碗裡的菊花豆腐大呼小叫。
“秋宜，你家請的到底是個廚子還是個神仙啊！
“居然能把豆腐切成這樣，細得都快能穿針了！”
秦曉芳忍不住翻了個白眼道：“喊什麼喊，看你那沒見過世面的樣子！”
“哦，我沒見過市面，你見過？你吃過這樣的菜麼？怕是見都沒見過吧！”