第177章 豬雜湯大受歡迎！
第177章豬雜湯大受歡迎！
第一百七十七章豬雜湯大受歡迎！
“為什麼不行？”
“如果說，豬雜湯味道不錯的情況下，五分錢一碗，你們會買嗎？”
葉銘也是看向了後廚一干人。
“那肯定買啊，才五分錢夠幹嘛的……”
對於葉銘的廚藝。
眾人自然是毫不懷疑，也不擔心豬雜湯的味道不好。
轉念一想。
五分錢一碗熱騰騰，香噴噴的豬雜湯。
貌似還真不算貴？
主要是食堂雖然也提供免費湯，但其實就是幾片菜葉子加點熱水。
別說油星子，連鹹淡都沒！
“可是……”
“熬豬雜湯，五分錢一碗的話，真的能回本嗎？”
考慮完了銷售的問題之後，眾人又開始琢磨起成本。
“你們想啊，”
“豬雜湯主要材料是什麼？”
“沒人要的豬下水而已，除了處理起來麻煩之外，成本幾乎可以忽略不計，剩下的也就是佐料錢！”
“一碗湯五分錢，”
“軋鋼廠一萬多名工人，當然不可能每個人都買！”
“不過只要有十分之一的銷量，那就是一千份，也就是五十塊錢！”
說到這裡，不少人都已經開始激動了。
雖然說這筆錢他們不可能分到。
但能夠給食堂創收，廠裡怎麼也要表示一下吧？
“主任，”
“那咱們還等什麼，開始吧！”
“行，”
“你們先把這些豬下水清理乾淨，我跟上面打聲招呼！”
看到眾人的積極性，被自己這一番話徹底調動了起來，葉銘也是點頭道。
雖然他和李副廠長的關係。
這種事情對方應該會給葉銘一個面子。
不過該走的流程，肯定是不能少，否則難保會有小人在背後挑撥。
想到這，葉銘來到了李副廠長的辦公室。
“老李，”
“跟你商量個事，”
當即葉銘便是把在食堂賣豬雜湯的事情，和李副廠長簡單說了一下。
“這能行嗎？”
“信不過我了不是？”
“不管行不行，先試試也沒什麼大不了的，”
“要是成了，”
“這可便是一筆小錢啊！”
葉銘幽幽道。
“行吧，那你看著做就行，”
李副廠長也是猶豫了一下，點頭道。
靠著葉銘提供的雄風丸。
李副廠長也是把這東西賣給了不少人，從中小賺了一筆。
還順便和這些人搭上了關係。
對於葉銘，也是恨不得當做財神爺一樣供起來！
至於豬雜湯這點利潤。
在李副廠長眼中，就顯得有些微不足道。
自然是沒有放在心上。
“不過老李，豬雜湯要真做起來了，你可得給咱們食堂的工人發加班費啊！”
相比於李副廠長。
葉銘自然是信心滿滿，開始給手下的人牟取好處！
畢竟他現在是食堂主任，自然要培養好自己的嫡系。
老大吃肉。
手下的人要是不跟著喝口湯。
時間長了，難免眾人心中會產生怨氣。
這也是人之常情！
“行，”
“不過加班費這東西，沒這個先例……換成其他補貼吧.”
李副廠長皺了皺眉，也是答應了下來。
——
很快。
到了中午，葉銘也是和丁秋楠交待了一聲，專門來到食堂看了一眼。
當他看到食堂裡那兩隻盛放豬雜湯的大桶，都是早已見底。
而且食堂裡不少工人桌子上，也都有著一碗熱氣騰騰的豬雜湯，有說有笑的喝著。
葉銘就知道。
這豬雜湯的生意成了！
尤其是不少人都是對這豬雜湯讚不絕口，大聲稱讚著。
“香，真是太香了！”
“這個天氣，喝上一碗熱騰騰的豬雜湯，感覺渾身都暖洋洋的！”
“而且你還別說，”
“五分錢一碗的湯，裡面居然還有幾塊豬肚，值了！”
“就是不知道這玩意能不能天天供應，要是天天供應的話，我每天都要買上一碗！”
“嘿，你不怕你媳婦知道了，回去之後收拾你啊？”
“她敢？”
“我才是一家之主！”
“一碗湯怎麼了？不吃飽飯哪有力氣養家餬口啊！”
聽到這些議論，葉銘也是暗暗點頭。
這樣一來。
以後提供給軋鋼廠的那些內臟下水之類的東西，就不愁沒地方處理。
而等到午飯過後。
一干負責打飯順便賣豬雜湯的食堂工人，自然也是興沖沖的來跟葉銘報喜。
“主任，全都賣光了！”
“今天一共賣了3500多碗，而且還有不少沒有買到的，沒少跟我們抱怨呢！”
“辛苦大家了，”
聽到這話，葉銘也是盤算了一下。
3500碗豬肺湯，毛利潤也就是在175塊錢，比他這個食堂主任的工資還要高。
當然。
這些錢還要刨除佐料，以及豬下水的成本。
即便是這樣。
淨利潤也是在一百出頭！
一天一百塊錢的利潤，就連葉銘都沒想到，這玩意居然這麼好賣！
不過仔細想想也難怪。
一方面是天氣轉冷，大部分人都有喝湯的習慣。
而且五分錢一碗的豬雜湯，至少能嚐嚐葷腥味，也是相當實惠。
“這樣……”
看著眾人一臉興奮之色，葉銘自然也是不吝嗇於畫餅。
“我已經跟李副廠長申請，關於咱們在食堂賣豬雜湯，也算是為軋鋼廠創收！”
“所以……”
“等到月底的時候，後廚每個人都能得到兩塊錢的補貼！”
“不過你們別把這個事情亂說出去，明白了嗎？”
聽到這話。
眾人自然也是面帶驚喜之色。
一個月兩塊錢的補貼看似不多，但他們賣豬雜湯不過是順帶的事情。
頂多是處理豬下水這東西有些麻煩。
至於葉銘的叮囑。
眾人也明白這種事情被人知道，容易招人議論和眼紅。
“主任您放心，”
“誰要敢把這個事情說出去，我第一個饒不了他！”
一名食堂工人也是當即表態。
而其他人也都差不多是這個意思，倒是顯得頗為齊心！
這樣一來。
眾人等於是一條船上的螞蚱。
大家都能分到好處，防止有小人從中作梗！
至於葉銘。
也是再度來到李副廠長辦公室，把豬雜湯的銷售情況告訴了後者。
“這……”
“咱們要不繼續擴大規模，一天多賣個幾百上千碗的，”
“一個月下來也不是個小數目！”
李副廠長都驚了。
他沒想到葉銘居然還有這種變廢為寶的手段！
照今天這個銷售情況來看。
一個月下來，豈不是好幾萬的利潤？