第101章 會做粵菜嗎？
第101章會做粵菜嗎？
第一百零一章會做粵菜嗎？
就在葉銘躍躍欲試，想找個機會試試自己剛突破廚藝的時候。
食堂主任老劉匆匆而來。
看了一眼食堂眾人，卻是朝著葉銘招了招手。
“葉師傅，”
“主任，今天又有招待啊？”
對於食堂主任老劉的到來，葉銘也是有些習以為常，幾乎對方這個點來後廚都是為了通知他晚上準備招待的事情。
有些時候還會專門對菜品進行要求。
畢竟每次軋鋼廠招待的客人不同，口味也是各不相同。
如果換做是以前傻柱負責這一塊的時候。
就傻柱那個性子，能老老實實做招待菜就不錯了，還想自個點菜？
想屁吃呢！
有那功夫傻柱寧願討好他的女神秦淮茹，也不會去巴結這些領導。
“葉師傅，”
“今天晚上領導要招待貴客，想要你做幾道最拿手的，最有把握的菜.”
“貴客？”
葉銘心中一動，看了一眼食堂主任老劉這副鄭重其事的樣子，指了指上面。
後者微微點頭。
“嘶，”
一瞬間，葉銘懂了。
那差不多就是大老闆那個級別的，負責軋鋼廠的直系領導。
“那，菜品的口味和風格有什麼要求？”
“我是說……要準備川菜，還是說四九城這邊的口味，或者客人喜歡什麼口味的.”
見食堂主任老劉一臉茫然，葉銘不由解釋了一句。
“我再去問問……”
“這個老劉啊！”
看著食堂主任老劉離去的身影，葉銘忍不住搖頭。
他要是沒記錯的話。
老劉好像快退休了，也不知道下一任的食堂主任是否像老劉一樣好說話。
雖然說。
平日裡老劉做事情有些糊塗。
但至少捨得放權，對後廚幾乎不聞不問，只負責採購這一塊和招待。
幾次給葉銘批假條也是頗為爽快。
真要是換了個食堂主任，新官上任三把火，指不定要出什麼么蛾子！
——
與此同時，
食堂主任老劉這邊，也是匆匆找到了李副廠長。
卻見李副廠長和楊廠長這兩位軋鋼廠的一把手二把手，都是跟隨在一名五十來歲的中年人身旁，似乎在陪著對方巡視軋鋼廠。
“楊廠長，李副廠長，”
“這軋鋼廠工人們的精神面貌很不錯嘛，工作積極性也很強.”
“看得出你們平日裡領導有方……”
“這樣的工人團體才能更好的參與到建設之中，就是不知道工人們的伙食如何？”
“徐老，正好……”
“這位便是我們食堂的劉主任，就讓他給您介紹一下我們食堂？”
“也好，”
“徐老，我們食堂的葉師傅廚藝絕對是沒得說，不僅廚藝精湛，而且還有著鑽研精神，為廠裡研究了各種各樣的大鍋菜.”
“哦？”
“這位葉師傅，倒是有些意思.”
“徐老，您要是感興趣的話，晚上不如留在軋鋼廠吃頓便飯，也好嘗一嘗葉師傅的手藝？”
“行啊，”
“那我就卻之不恭了，不麻煩吧？”
中年人也是笑呵呵道。
畢竟他是過來人，自然知曉這一趟肯定要在軋鋼廠裡吃一頓。
不然估計眼前的楊廠長也好，還是李副廠長，怕是連回去睡覺都不踏實。
這也是人之常情！
“不麻煩，不麻煩，”
“徐老能在咱們軋鋼廠用餐，這是咱們軋鋼廠的榮幸，”
“對對，徐老這是體察民情，深入瞭解工人兄弟的伙食情況.”
“你們啊……”
對於眾人這一番恭維，中年人已經有些見怪不怪。
倒是食堂主任老劉，這個時候開口道。
“徐老，楊廠長，李副廠長，”
“食堂那邊讓我問問今天招待菜你們愛吃什麼，需要準備什麼口味的.”
“哦，”
“這是那位葉師傅的意思？”
中年人也是來了興趣。
換做平日他肯定是不屑一顧，直接讓軋鋼廠這邊隨便準備就行。
不過今天卻是忽然心血來潮，想嚐嚐家鄉菜。
“不知道這位葉師傅，會做粵菜嗎？”
“粵菜？”
一干人面面相覷。
倒是李副廠長心中猛地一動。
而食堂主任老劉也不敢輕易答應，只能點頭道。
“這個，我去問問葉師傅.”
“算了，不必勉強，”
“我只是忽然有些想念家鄉的味道，”
“不過四九城裡正宗的粵菜師傅……實在是太少了！”
——
“粵菜？”
葉銘不由挑了挑眉，倒是有些詫異。
四九城這邊的菜系大多以魯菜為主，其中所謂的八大樓，還有豐澤園都是這樣情況。
而粵菜雖然也屬於四大菜系和八大菜系之一，不過在四九城之中卻是少之又少。
但剛巧他廚藝突破，別說是粵菜。
就是對方點一桌子越南菜，葉銘也能弄出原汁原味的來。
“葉師傅，”
“要是有難度的話，那我直接替你回了？”
“反正那位也說四九城裡正宗的粵菜師傅太少，倒是沒有非要咱們準備的意思.”
“害，小瞧人了是不？”
“人家好不容易來一趟咱們軋鋼廠，這面子肯定要給你兜住了！”
“老劉你放心，不就是一桌粵菜嗎，保證給你整一桌子原汁原味的粵菜……”
“不過這些食材你得趕緊給我想辦法弄到！”
說著，葉銘便是沒有客氣，直接報了一堆食材的名字。
聽得老劉也是微微皺了皺眉，
當然。
粵菜之中許多鮑參翅肚、以及海鮮、乾貨之類的東西，葉銘倒是沒有獅子大開口的要老劉準備。
不說四九城之中能否有這些新鮮玩意。
就算有也不是老劉這個小小的食堂主任一時半會能找來的。
所以就只能在菜的味道上面多下功夫。
而這……
也是葉銘所擅長的。
“有難度？”
看到老劉這副為難的樣子，葉銘忍不住道。
“還好，”
“既然葉師傅你都把話說到這份上了，我也不能拖了你的後腿不是？”
“放心，”
“下班之前這些食材我肯定給您找來！”
說著，便是神色匆匆的離開，顯然也是準備發動自己的人脈。
好歹老劉在軋鋼廠食堂待了這麼久，還是有自己的採購渠道和人脈，這一次也是發了狠心。
看到這一幕，葉銘不由鬆了口氣。
巧婦難為無米之炊。
要是老劉搞不定食材的問題，他還真不敢說能讓這一次的客人滿意。
不過現在。
自然是要讓這位貴客刮目相看！