第638章 照燒雞腿飯

結束通話電話，藤原佑看了眼時間，已經是10點35分了。

開啟昨天灰原哀發過來的選單，藤原佑下樓檢查了一遍廚房，將需要的食材清單列好，發給山田康夫後，也到了該做午飯的時間了。

淘完米，煮上飯，拿出一顆居家必備圓白菜，切下八分之一用水衝乾淨後切成細絲，加壽司醋和橄欖油拌勻，裝盤，蔬菜部分就搞定了。

肉食部分考慮到阿笠博士最近吃了很久口味清淡的飯菜，在不影響健康的前提條件下，藤原佑最終選擇了味道更濃郁一點的照燒雞腿飯。

嗯，去了雞皮的照燒雞腿。

照燒是指在燒烤肉類食物的過程中，在食物外層塗抹大量醬油、糖水、大蒜、姜與清酒（或味醂），使食物呈現一種明亮色澤的烹飪方法，味道鹹中帶甜，非常受大眾歡迎

不過和傳到華國後被國人按口味改進的做法不同，傳統的日式照燒不需要醃漬，味道會更清淡一些，所以藤原佑這次選擇按傳統做法，用最簡略的醬汁來做。

簡略的醬汁自然不會很麻煩，高湯、熬煮都不需要，直接用白糖、甜料酒、濃口醬油按1：1：1的比例混合即可。

調完醬汁，下一步就是處理雞肉，因為食材都是冷鮮的，所以雞腿不需要解凍，拿出來就能用。

將兩隻雞腿整隻去骨，一隻去皮，一隻不去，切去多餘部分，改刀呈片狀，用刀拍軟後，有皮的那塊雞皮戳孔防止回縮就可以下鍋了。

鍋內不用放油，開大火把鍋燒熱，將雞皮面朝下放入煎鍋，撒上適量的鹽和黑胡椒，煎至金黃後翻面，用廚房用紙吸掉多餘的油脂，等另一面也煎至金黃後，倒入調好的照燒汁，晃動煎鍋防止粘底，至湯汁濃稠後取出，切塊備用。

最後盛上兩碗飯，將雞肉擺上去，一份澆醬汁，一份不澆，和涼拌包菜一起放到托盤上，蓋上餐蓋，藤原佑就這麼端著午餐來到了22番地門口。

在門口喊了一聲，沒人應。

藤原佑看著留了一條縫隙的大門，搖搖頭，直接用腳尖一帶，就把門開了。

在日本人們不鎖門這件事他已經習慣了，因為地震頻發，房屋又多是木質結構的，大家為了方便逃跑的確很少有會鎖門的，只是像阿笠博士這樣時常連門都不關，把這項任務完全交給了大自然的還是少見得很。

進了門，藤原佑一抬眼就見到了正坐在圓臺前對著膝上型電腦抓耳撓腮的阿笠博士，看起來苦惱得很。

用腳踩著把鞋脫掉，等藤原佑將飯菜放到那個集發明、做飯、用餐於一體的圓桌上時，阿笠博士依舊沒有抬頭。

看得這麼投入？

走到阿笠博士身後，低頭，盯。

“原來是房屋設計圖啊……”

為了給顧客更直觀的感受，設計師對房屋進行了3D建模，能很直觀地看到最後的效果，所以藤原佑很容易就能看出兩種設計都是實用性和審美性相結合，非常符合真正的生活狀態。

而阿笠博士現在正在美式風格和日式風格之間搖擺不定。

“是啊，選擇題好難做……”阿笠博士一邊嗅著隱約的香氣，一邊回答，等話說完了，才突然覺得不對，然後自己嚇了自己一跳。

“我說，小佑你怎麼神出鬼沒的……”阿笠博士拍著胸口劇烈喘息道，“人嚇人會嚇死人的！”

“是博士自己看得太聚精會神了吧？”藤原佑瞥了一眼一旁的飯菜，“要不是你剛剛動了動鼻子，我還以為是我的手藝退步了呢……”

“這哪可能退步——”阿笠博士放下手，垂涎欲滴朝餐盤看去，“今天做的是什麼啊？”

“照燒雞腿飯。”

藤原佑掀開蓋子，放到一邊，鹹香中帶著一絲甜意的香氣隨著熱氣升騰而起，瀰漫整個房間。

“照燒雞腿啊——”

照燒欸～

阿笠博士兩眼放光。

為了能在芙莎繪面前展示一個更好的自己，本想乖乖堅持低鹽低脂飲食的博士從沒想過低脂餐也能這麼美味的！

嚥了口口水，飛速繞到圓桌裡頭洗了手，又飛速坐了回來，雙手合十，唸了句‘我開動了’後便忙不迭地端起了碗。

……

“呼……吃得好飽～對了，小佑，今天你怎麼親自送過來了？平時沒人的時候不都是打電話叫我過去吃的嗎？”

吃完飯後，阿笠博士心滿意足地拍了拍肚子，終於有空思考藤原佑為什麼會突然出現，以至於還嚇他一跳了。

“晚上還要邀請小傢伙們過來吃飯（因為等會兒安室要來），為了避免你看到食材嘴饞（為了方面說話），就自己端過來了。”藤原佑回答。

“唔……小佑～”阿笠博士身子一扭，學著步美的樣子露出了星星眼，“晚上……”

“你的飯會讓小哀送來的——”藤原佑完全沒有心軟，畢竟晚上的飯菜都不適合阿笠博士，“想想木之下女士，博士。”

“我知道了啦……”阿笠博士垮下肩膀，呢喃道：“反正低脂餐也挺好吃的。”

“別垂頭喪氣的了，”藤原佑收拾起餐盤，看了眼電腦的方向，“你剛剛不是在看設計圖嗎？挑的怎麼樣了？”

“你推薦的那家公司發了兩種設計方案，都很好——”阿笠博士幫著擦起了桌子，回道：“但就因為真的都很好我才挑不出哪個更好啊！”

“你可以和木之下女士一起決定啊——”將餐蓋重新蓋上，藤原佑端起托盤，給了個建議，“記得讓他們多做點封閉式收納，冰箱也要最大的，最好選多套迴圈系統、能獨立控溫的。”

“冰箱？”阿笠博士眨眨眼，“要大？”

他家的冰箱已經夠用了啊，要那麼大幹嘛？

“你以後可不是單身貴族了，冰箱是永遠不嫌大的——”藤原佑回了個半月眼，轉身往外走去，“記得要混冷（風直冷）冰箱啊，保鮮、冷凍效果更好一點，還不用除霜。”

“明白了……”

不是單身貴族他有芙莎繪了蹭飯次數減少

想明白這點的阿笠博士痛並快樂著點點頭。

……