第20章 陳家千金,雪茹小姐!
第20章陳家千金,雪茹小姐!
翌日。
傻柱帶著妹妹去了後院許家。
“許叔,嬸子!”
“柱子,吃早飯了嗎?”
“在家裡吃吧.”
何雨柱搖頭:“吃過了.”
“我今天要去給人做席面,中午怕是回不來.”
“嬸子,雨水能不能拜託您照看一天?”
許母還沒回話,許大茂從裡面竄出來。
“放心吧,你妹妹就是我妹妹,我媽肯定照看好!”
何雨柱笑道:“那就謝謝嬸子了.”
“其實雨水很乖,很聽話,讓她一個人在院子裡玩就行,中午的時候給她一口吃的就行.”
許富貴:“今天中午給別做粗糧了,給雨水做頓麵條!”
何雨柱知道,這是看在許大茂的面子上。
但還是感激道:“謝謝許叔!”
許富貴笑道:“別客氣,你不是有事兒嗎,趕緊走吧.”
“雨水交給你嬸子.”
何雨柱這才放心出門,然後直奔正陽門的陳家。
不用打聽,陳家在四九城也是響噹噹的富商。
而且,在正陽門這片,誰人不知陳家?
看著眼前的陳家大宅,何雨柱心生羨慕。
就算他沒什麼文化都知道,這高門大戶的門板都是海南黃花梨的材質。
上面還鑲著一對霸氣的,黃銅獅子拉手!
門口的石階兩旁,還擺放著威武的石獅子。
“砰砰砰!”
何雨柱叩響了大門,發出沉悶的響聲。
“吱嘎······”
很快,大門被開啟了。
“您是?”
“伱好,我是應邀來給貴府上做飯的廚子!”
“哦,您請進!”
開門的人早就得到主家的吩咐了。
入眼,是一面氣派的影壁!
之後跨入那寬大的宅門,宅門兩邊是家中僕人住的倒座房!
不過,如今都已經空置了,因為時局不同,有錢人家也都遣散了家裡的傭人。
哪怕留下的也都是家生子,一些跟主家一輩子的老人,因為他們無處可去就留下來了。
這樣的人,也算是半個家裡人!
都是主人家最值得信任的,身邊人!
像管家,司機,奶媽,這些都是以前達官貴人身邊,最忠誠的人。
倒座房,左邊住女眷,右邊住男僕和廚工。
之後進入前院,走過垂花門。
走在連線著宅內每一個角落的抄手遊廊,宅子的左邊是東廂房,右邊是西廂房。
東廂為貴,西廂次之。
正院為貴,中院次之。
何雨柱住的四合院是三進的四合院,但跟這種儲存完好,雕樑畫棟的四合院相比。
他們住四合院,真心不夠看!差距太大了。
就像貧民窟跟富人區的區別,同樣的風格,但佔地面積跟裝修不同。
師傅貴姓?”
“何,何雨柱!”
“何師傅,您這邊走!”
老管家引著何雨柱來到廳房。
“老爺,何師傅來了!”
“今天勞煩何師傅了.”
陳老闆拱拱手,何雨柱也是說著客套話。
“哪裡,哪裡.”
陳根生因為廳房裡有客人,便道:“帶著何師傅去廚房,有什麼需要的儘量滿足!”
“何師傅,這邊請!”
老管家引領何雨柱去了廚房!
中院正院之間有廳房,廳房是家中主人夫婦的住處,也可用來接待不是特別重要的客人。
或者是客人來訪時,主人不方便立馬接見時,客人就暫時在聽房候著。
聽房的存在,保證了正院的私密性。
正房後面是後院,後院有一排後罩房。
何雨柱沒想到陳家會把廚房設在這裡,但管他呢,跟自己什麼關係?
“管家,陳老闆準備什麼時候開宴?”
“晌午.”
何雨柱心裡有數了,開始觀察起廚房來。
後罩房,這是比較綜合的地方,可居可用,例如古時候的馬廄就是設立在後罩房。
四進四合院在古代也不是普通人可以居住的,只有皇族貴胄才有資格居住。
“管家,陳老闆在口味上有什麼交代嗎?”
“沒有,您看著做吧.”
看著食材,何雨柱心裡就有數了。
這小雞跟蘑菇,明顯就是東北菜。
大蝦明顯就是想吃龍井蝦仁,不過陳家大房,龍井茶葉可是不少,怕是也有給自己喝茶解渴的意思。
何雨柱暗道,是個講究人家!
五花肉,這是要吃東坡肉。
看著各種菜跟配料,菜譜就在腦海裡出現了。
“管家,有個難題!”
“何師傅,您請講!”
“這兩個灶臺,我忙活起來需要個人給我燒火啊!”
怕主家嫌自己事多,矯情。
何雨柱連忙解釋:“因為柴火做的菜,滋味不同,所以需要個人掌握火候!”
“如果就一桌席面,我自己就行了,這好幾桌席面怕是我一個人忙不過來!”
管家聽了,也理解!
自家老爺今天有客人來,這飯菜的滋味一定要最上乘才有面子。
“我給您安排一個人來.”
很快,後廚來了一個人。
“何師傅,這是我兒子,侯慶峰!”
“讓他給您幫忙,打個下手!”
何雨柱笑道:“給您添麻煩了.”
“哪裡,您客氣了!”
“我去前面了,有什麼需要就跟慶峰說.”
何雨柱點點頭,接著開始忙碌起來。
很多食材都需要處理,但也沒讓侯慶峰閒著。
“慶峰兄弟,鍋裡添水,燒開!”
“好嘞,我今天就聽您的了.”
何雨柱把豬肉清洗一遍,切成塊,然後放入鍋裡,再填上蔥姜······
接下來是泡發木耳,蘑菇,粉條之類的輔菜。
隨著一道道工序結束,何雨柱開始做菜了。
“小姐,您怎麼來廚房了,這裡油煙重,您不該來!”
“慶峰啊,我餓了,有沒有什麼吃的?”
“我墊吧墊吧!”
何雨柱抬頭,瞬間就被一副姣好的面容給吸引住了。
這姑娘面板白嫩,氣質高貴,身材高挑,兩隻眼睛彷彿會說話。
一顰一笑之間,讓人瞬間忽略了所有,彷彿這世界裡只有她一個人一般!
何雨柱感覺,自己的心裡彷彿有一根弦,狠狠的波動了一下,震顫不已!
“喂,你看什麼看?”
“啊?”
何雨柱雖然很莽,但面對姑娘的時候,有點畏首畏尾。
更何況,自己那麼直勾勾的看著人家,自己也心虛啊。
慶峰看何雨柱的眼神,有些不善,但還是開口介紹:“何師傅,這是我們家老爺的掌上明珠,雪茹小姐,我們小姐餓了,您看?”
何雨柱:“我給您蒸一碗雞蛋羹吧!”
陳雪茹傲嬌的抬著下巴:“雞蛋羹有什麼好吃的!”
何雨柱:“您吃過就知道了.”
因為要做龍井蝦仁,蝦肉都被他提前醃製了,這就不能用了。
他捏了點海米,放在雞蛋液上,其他什麼都不放,然後蒸雞蛋的碗口蓋上一個盤子,下鍋開蒸。
陳雪茹也很好奇,就站在一旁看著何雨柱做飯。
主要是何雨柱做飯跟其他人不同,這傢伙看到有美女在,開始炫耀起他的刀工。
蘿蔔雕花等,讓陳雪茹看的一愣一愣的。
陳雪茹也不是沒見過世面的姑娘,但沒想到何雨柱何雨柱做飯這般好看!
很快,雞蛋羹好了。
“您嚐嚐!”
陳雪茹拿著湯匙,小口的嘗試了一下,隨即,眼神一亮。
接著就像一隻倉鼠一般,很快一碗雞蛋羹被吃光了。
“你做飯真好吃!”
“你喜歡吃,以後可以讓人通知我,我再來給你做!”
陳雪茹開心道:“那好.”
“等午飯時候,我再嚐嚐你做的其他菜.”
“保證不讓您失望!”
“叮,獲得陳雪茹的情緒值2點!”
等到陳雪茹甩著馬尾辮離開之後,何雨柱還沒回過神來呢。
不過,他也知道自己只是個窮廚子,人家是富家千金,他還是有自知之明的。
自己配不上人家,也就不妄想著吃天鵝肉了。
只是這姑娘太漂亮,以後有機會就多來看幾眼!
只是一旁的侯慶峰,心裡很不爽,因為他已經惦記自家小姐,十幾年了。
一切,對小姐心存幻想的人,都是他的假想敵。
“叮,獲得侯慶峰的情緒值3點!”
何雨柱看了看這個侯慶峰,看來,這小子喜歡他們家小姐啊!
(石獅子,相信大家都很熟悉,古代官衙廟堂、宮殿、寺廟、佛塔、府邸、園林、陵墓,以及印鈕上都能見到它,後來民間相沿成俗,時至今日,
許多名勝古蹟、大型社群、銀行、酒店、乃至豪門巨宅,還有這種安放石獅子的遺風不泯。
最開始獅子為帝王專屬,後來唐朝時期才慢慢走入民間,成為了鎮宅的瑞獸,寄予美好寓意。
仔細觀察一下我們會發現,大門口的石獅子都是成雙成對雌雄有別的,一般大門左側為雄獅,右側為雌獅,象徵著中國傳統男左女右的禮制和哲學。
雄獅腳踩鞠球,兇猛威武,象徵權力與地位,也寓意家中男子如軍中健兒一般身康體健,雌獅撫弄幼獅,代表著子嗣綿延不絕,多子多福。
雌雄雙獅擺放後,同生死共進退,如果其中有一隻損壞,必須成對更換。
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不知道是感冒發燒,還是羊了,很難受,如果有錯別字大家包涵,我回過頭再修改!