第123章失味的飯菜
餘家人是正經的御廚出身，宮廷菜自然也是極為擅長。
尤其是這次他們又有求於宋檸，自然是拿出了看家本領。
像御用佛跳牆、黃燜魚翅、雍親王府燒鹿筋這種依靠食材取勝的名菜，他們也做不出。
但是如清宮萬福肉、熘雞脯、荷包裡脊、四大抓、四大醬、四大酥、小糖窩頭、豌豆黃、芸豆黃之類的，能湊齊的餘家人硬是給湊了個七七八八！宮廷菜講究，在色、質、味、形、器上都特別考究。
餘家人為了今天這桌，連壓箱底的盤子器物都拿出來了。
滿滿一桌子菜，打眼看去無一不精，無一不美，無論是擺盤還是色澤，都勾人的很！宋檸努力控制著嘴巴里分泌旺盛的口水。
餘家的事，看在這一桌菜的份上，她管定了！“宋檸同志，請坐！咱們邊坐邊說…”餘華的爹，餘味，端上最後一道菜，先恭敬的請宋檸上了坐，自己也隨後落了坐。
“我們家很久都沒有做過這些大菜了，也不知道手生了沒有…”餘華的爺爺，餘多多，皺著滿臉的褶子，感嘆的說道。
他出生那會兒，家裡子孫不旺，於是就被自家的老爹取了個多多的名字。
多多這名字，小時候聽著還挺可愛，但是等老了以後，名字說一遍就尷尬一回。
餘華爺爺一定有一定的免疫力了。
喬二寶努力板著臉不讓自己嘴角的笑意流出來。
宋檸就淡定多了，再稀奇古怪的鬼她都見過，更何況一個名字呢！“先吃飯！勞您久等了！”
宋檸的目光已經黏在那些菜上了，餘華爺爺也就不多說了，直接張羅著開席。
宋檸早就瞄準了那盤清宮萬福肉，一聽可以開席了，迫不及待的開始乾飯！清宮萬福肉的主料是五花肉、大棗、蓮子和栗子。
五花肉在經過蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序後把五花肉中的肥油全部都煉了出來，使得五花肉肥而不膩，即使常吃也不會使人發胖。
宋檸以前就愛吃這道菜，再一次吃到，竟生出了恍如隔世之感。
真是不勝唏噓！宋檸滿足的閉上眼睛，就是這個味！“呵呵…宋先生嚐嚐這道…”餘華爹親自為宋檸佈菜，貼心的把熘雞脯和荷包裡脊轉到了宋檸的跟前。
這些大菜燒製起來都特別麻煩，即便是他也好久沒做過了。
不過看宋檸的樣子就知道味道還行，餘華爹心裡微微自得！不是他吹，如果他不是失去了味覺，憑他的天賦，廚王也是做得的！熘雞脯是一道京式的傳統名菜，口感清新、嫩滑爽口。
燒製的之前，先將雞脯剔去筋膜，細斬，剁成泥茸，加入高湯調勻待用。
燒製時，再加入高湯等調料，燒滾後，將雞脯、豌豆倒入，勻芡調和。
宋檸滿足的閉上眼，這才叫生活！她前幾天過的都是些什麼日子嘛！宋檸心裡暗下決定，等會兒一定要拐個餘家人回去給她當廚子！餘家燒的這些菜才叫菜！荷包裡脊顧名思義，是用豬裡脊肉和雞蛋加工烹製而成。
成菜形似荷包，皮金黃酥脆，餡軟嫩鮮香，入口即化。
吃了這幾道大菜，宋檸對接下來的菜式期待度更高了。
“嚐嚐這兩道…豌豆黃和芸豆黃…”餘味樂呵呵的又轉過來兩個菜。
“豌豆黃算是時令菜，這個時候吃正正好…”豌豆黃的主料是豌豆，製作時將豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。
這也是極費功夫的一道菜。
豌豆黃，外觀呈淺黃色，味道香甜，清涼爽口，宋檸邊吃邊點頭。
唯美食不可辜負！古人誠不我欺！餘家從馮秀上門，到有了請宋檸幫忙的心思。
一家老小齊上陣，硬生生的在極短的時間內收拾出了一大桌子的菜，可見其用心。
一桌子的菜挨個嚐了一遍後也吃了個半飽。
宋檸放慢了夾菜的速度，開始細細品嚐。
等又一次夾起一筷子清宮萬福肉放進嘴巴後，宋檸頓時皺起了眉頭。
沒有味道！宋檸小口的吐出嘴巴里的肉塊，不信邪的又夾了一塊。
還是沒有味道！宋檸的行為引起了餘家人的警覺，在場的餘家人心裡同時咯噔了一聲。
餘華和他爹對視一眼，餘華就近夾起跟前的芸豆黃放進嘴巴。
果然！菜的味道又消失了！菜時不時莫名其妙的失去味道的情況，在他們家時有發生。
尤其是他們家做了好吃的飯菜以後，前一筷子飯菜的味道還芳香四溢，下一秒菜的味道就消失了。
餘家也莫名其妙的很。
當然這種情況只會在餘家出現，如果餘家人去外面做飯就不會發生。
比如餘味他在一個國營飯店裡當廚師，做出的飯菜就不會出現突然失去味道的情況。
為此餘家請了不知道多少風水先生和算命先生，錢沒少花，但是事情半邊沒給解決。
最近還有愈來愈嚴重的趨勢。
他家就連平時吃的飯也會偶爾失去味道。
這日子真是沒法過了！還好家裡有兩個失去味覺的，要不然做的一桌子菜不是純浪費嘛！眼下不比以前，食物都要憑票證購買，糧食可是萬萬浪費不起的！並且他們的私家菜館也有些開不下去了。
你想啊！飯菜雖然看起來色澤豔麗，但是吃起來就跟白開水似的，誰受得了？出來吃飯，人家都是花了錢的！長此以往，誰買單啊！現在來他們家吃飯的都是老客戶，要不然他們的私房菜館早黃了！“這也是我們請您來的原因，家裡的飯菜時不時突然失了味道.”
“我們家掌勺的年滿35歲以後，還會失去味覺…”餘味滿臉苦澀，“這種‘詛咒’已經禍害了我們餘家兩代人了…”“我們請了不少人，都不知道是什麼在作怪，還請先生救我餘家！”
宋檸沒有說話，一連嚐了好幾道菜，每一樣菜都毫無例外的失了味道。
宋檸心裡的火騰騰的！還真是天堂有路你不走，地獄無門偏要闖啊！搶食搶到姑奶奶的嘴巴了，那還得了！宋檸筷子一甩，啪的一巴掌就拍在了桌子上。