顯然，這樣熱烈的情景，即使是鬥茶大賽的舉辦方也沒有預料到，又緊急地調來了幾隊的保安，才將局面勉強給保持住。
進入大廳之後，江嶽這才發現裡面的媒體比起昨天並不顯少，甚至還要更加多一些。一個個架起長槍短炮地對著上面，如臨大敵地，看的江嶽都有些緊張了起來。也對林亦雨的人氣有了更加深刻的認識。
在九點的時候，鬥茶大賽的開幕式終於是開始了。江海市已經偏屬於南方了，開場的舞蹈是穿著水藍色旗袍的女孩兒的扇子舞，扇子是那種半圓形的紙扇，上面繪著江海市的美麗山景。
而這舞蹈，不屬於別的，也是極富有河東省特色的採茶舞。清明煙雨，茶山碧綠，穿著水藍色旗袍的妙齡女子，在雲霧繚繞之中娓娓而行，一幅美麗的人間圖畫也悄然繪成。
採茶舞很安靜，也很美麗。在外圍觀的媒體也都開始咔嚓地拍起了照來，對河東省的美麗也有了一個新的理解。茶葉之鄉，亦是江南煙雨一般的水鄉，那種你儂我儂的美麗，是一種秀氣而朦朧的韻味兒。
一切的一切都是那麼地安靜，江嶽也一直默默地站在原地，看著這美麗的舞蹈感慨不已。
南陵市處於江海市偏北的位置，屬於北國的江南，江南的北國。茶葉素來都怎麼生產，因此這樣的採茶舞他也是沒有看到過的。此刻，陡然看到這般美麗的舞蹈，他也有了一種如痴如醉的感覺。
朦朦朧朧，安安靜靜，恰若江南煙雨一江，來也匆匆，去也匆匆。一場美麗的華夢終將逝去，在場上眾人還在那兒迷戀的時候，採茶舞已經悄然地結束了。那一群穿著天藍色旗袍的妙齡女子也緩緩散去，讓人甚至覺得這是一場悵然若失的錯覺。
昨天的釋出會主要是對媒體講的章程，而今天的卻相當於開幕式，乃至於大賽的初賽。
因此，鬥茶舞剛剛散去，一名穿著唐裝的老人已經緩緩地走了上來，有些枯樹一般的皺紋，卻看起來依舊是精神抖擻的，臉上始終帶著和煦的笑容。
紫砂壺，錫壺，一個小小的火爐。
老人的動作很熟練，輕輕地把錫壺放在小火爐上面，生火，開始煎水。
水是江海市深山裡面取來的泉水，尚自溫涼，有一種很是清澈的感覺。茶湯究竟好不好，茶葉佔六分，水獨佔四分。可以說，沏茶時的水，對於茶的味道，韻味兒，都有著深遠的影響。
“擇水先擇源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源、活、甘、清、輕”五個標準的水才算得上是好水。”
江海市因為連著灕江，把山輕輕繞過，經過高山，經過層巖。裡面的水，可以說經歷過了大自然各種各樣的醞釀，因此，這水又叫作灕江水，在河東省之中也是極好的泡茶的水了。
況且，茶聖陸羽也曾有“山水上、江水中、井水下”的用水主張。可見，臺上這老人選的水也是極為講究的。
接下來就是燒水了，簡簡單單一個燒水，說出來好像大家都會似的。其實不然，古人沏茶對於水的溫度極為講究，水溫如若達不到要求，那就浸不出茶葉中的真正內蘊。飲起來也沒有茶葉應有的清爽、微澀，實在是可惜至極。
明代張源曾在自己的著作《茶錄》中對於煎水有著生動形象且極為細膩的描述。
“湯有三大辨、十五小辨。一曰形辨，二曰聲辨，三曰氣辨，形為內辨，聲為外辨，氣為捷辨。如蝦眼、蟹眼、魚眼、連珠皆為萌湯，直至湧沸如騰波鼓浪，水氣全消，方是純熟。如氣浮一縷、二縷、三縷、四縷、縷亂不分，氤氳亂繞，皆為萌湯。至氣直衝貫，方是純熟。”
也就是說煎水時，冒泡什麼的都只不過是萌湯，只有當水蒸氣從蓋頂直衝雲霄，連綿不絕之時，才算的上“湯候”。
老人穿著一身唐裝，滿頭銀髮，看起來很是讓人感動。他慢慢地坐在臺子上，面對著這麼多的人，也依舊不疾不徐地，煎起水來簡直如享受一般，沉浸在自己的世界之中。
江嶽就這麼悠然地看著臺子上那很是飄逸的老人，卻是想起了林南柯所說的話。
“沏茶煎水講究的是那一種意境，對茶葉的尊重。只有你真正的尊重茶了，有了那種淡然的意境，才能煎起一壺美麗的茶葉。”
“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”老人就這麼悠然地在這兒煎著茶，安靜地宛若一尊黑色的石像。
很快的，錫壺裡面的灕江水很快的就燒開了。
把茶壺從小火爐上輕輕地拎起，老人把一套的茶具徐徐地放在桌子上，又從旁邊拿出了專門的溫水，在茶具上面輕輕地淋了起來。茶具是需要溫的，用熱水充淋壺嘴，壺蓋，茶杯，之後再瀝乾。使沖茶時溫度相對穩定一些，以免溫度下降過快，影響茶水的口感。
這一點兒，江嶽從蘇淺雪那裡也見到過。蘇淺雪喜歡隨身帶著一套小小的茶具，天南海北地走著，遇到喜歡的茶葉，就把茶具拿出來沏一壺上好的茶水，也算是人生的一大享受。
蘇淺雪的茶具很是昂貴，包漿勻厚，絕對不是潘家園兒裡面十塊錢一套的茶具所能夠比的。而臺上老人的這一套茶具江嶽雖然看不出有多麼的名貴，但能從上面已經培養出來的淡淡的茶垢看的出來，這一套器具，是經歷過歲月的沉澱的，美麗無比。
煎水，溫具,置茶，觀茶，沏茶……
無水不可與之論茶也，水是上好的山中灕江水，茶自然也是上好的小龍團了。
蘇軾曾經說過，獨攜天上小團月，來試人間第二泉。老人拿出的茶葉是河東省也很是出名的“小龍團”茶葉，茶葉為凝綠之色，輕輕的放在紫砂壺之中。
老人眼眉低垂，長衫衣袖略微垂下，看起來頗有雅意，也讓此刻展覽大廳裡面的人深深的陶醉其中，不願意去打攪這美麗的片段。
觀茶之後就是最後的沏茶了，亮銀色的錫壺拎起，老人開始了最後的泡茶工作。沖泡時水的多少通常也頗有講究，一般來說，沖水皆以八分滿為宜。沖水時也有“鳳凰三-點頭”的說法，也就是說把水壺提三次以示尊重。
茶壺三低頭，宛若美麗的煙雨女子款款而垂，又好似青山嫵媚，綠水長流，隨著錫壺的放下，一壺上好的茶葉已經是完成了。
老人把紫砂壺端起，把泡好的茶水倒進了茶海里，去除渣滓使茶湯濃郁，然後再用更為儒雅的方式把茶水慢慢倒入杯中。等到輕鬆寫意地忙完沏茶的工作，老人站起了身，穿著唐裝的身子微微一躬，長袖一揮，做了個請的姿勢，進行最後的貢茶。
茶水清香，在整個大廳裡面慢慢地飄蕩，不消一會兒，整個大廳裡面都充滿了茶葉的清香，如同一襲盛開的花樹，美麗無比。老人緩緩的撤去，把那些茶水也送給了前面的幾個人，如一陣沉鬱的江南青山，神秘無比。
江嶽知道，這就是所謂的茶道表演了，河東省既然被稱為茶葉之鄉，那麼對於歷史悠遠的茶道自然也是極為的深厚了。而方才老人的表演，就是為河東省茶道的一種證明，更是一種歡迎，一種待客之道的歡迎。
請君飲茶，主心喜之，大概就是如此。
兩場安靜的表演結束，很輕微，很安靜。絲毫沒有別的大會開幕式那般的流光溢彩，熱鬧非凡。但正是這種安靜的氛圍，卻更加完美的契合了鬥茶大賽的主題。茶葉從來都是安靜無比的，沏茶的人安靜，品茶的人安靜，鬥茶的人，也同樣是安靜無比。
本來，大廳裡面的人看起來都很是焦急，參加鬥茶的人在想著後面很是殘酷的比賽。那些大早上就趕過來的媒體，在等待著林亦雨的到來，準備詢問昨天撐著黑傘，笑容燦爛的事情。
而外面一直苦苦等候，情緒激烈的林亦雨的粉絲們，則是時刻準備著，看到冰山女神，公主殿下的出場。
而現在，隨著舉辦方一場採茶舞，一場茶道表演的結束，所有的人都安靜了下來。看著這鬥茶大賽的招牌之中也有了幾分的期待。那意思很是明白，原來……這所謂的茶葉比賽，也並不顯得枯燥啊。
鬥茶大賽畢竟是一場茶葉比賽，並不是所謂的文藝晚會。隨著兩場表演的結束，開幕式也算是正式開始了。主持人緩緩地走上臺去，說了幾句關於茶葉的由來，河東省鬥茶大賽歷史的事情，又把舉辦方的領導請出來說了幾句話，開幕式的最後一項也就開始了。
一切都已經準備好了，所有人都知道即將到來的是什麼，也格外期待的看著那依舊有些空蕩的臺子。
不知為何，江嶽也有些期待了起來。這種情緒很是少見，在他之前的經歷之中，他很少期待一個節目的到來，更不用說是明星表演了。但就在此刻，他格外的期待……林亦雨的出現。