“這位小友，你要用這個來沏茶嗎？”
看著江嶽把那些粗瓷碗放在桌面上，裡面分別放了一些茶葉，莫老先生終於有些忍不住了。
一輩子對茶葉的熱愛和鑽研，莫老爺子對於茶道知識的見解，自然不是臺下的那些人能夠比擬的。
國術講究返璞歸真，而同樣，對於茶道文化來說，也有著返璞歸真的觀念。
茶道文化源遠流長，在古代的時候，沏茶，品茶，完全就是朋友之間的消遣行為。
在閒暇時刻，和三五好友，品上一杯茶，談天說地，也實在是一件極為有趣的事情。
那個時候，沒有精美的紫砂壺，也沒有那些精巧的瓷器，泡茶的器具或許只有幾個步瓷碗。然而，也正是這樸素，才能夠茶道文化能夠在千年的歲月之中源遠流長而不消逝。
可以說，茶文化的精神，既不是那種精美的泡茶器具，也不是所謂的極品茶葉。而是那種自然，恬淡的沏茶精神，餓死茶葉多一些尊敬，對世間多一些敬畏，返璞歸真，大概如是。
這一點兒，莫老爺子也是鑽研了很久才領略了一些。
現在的年輕人，追求的無不是極品茶葉以及精美的瓷器，對他們來說，似乎這些外在的東西才是真正的茶道一般。
這樣沏出來的茶湯，雖然也有著一些不錯的味道。但依舊沒有把茶葉最為樸素純真的味道給榨取出來，依舊是落了下乘。
因此，這才是莫老爺子看到江嶽拿出這幾個粗瓷碗之後為何會如此驚訝的原因。
江嶽實在是太年輕了，年輕人代表的是向上的朝氣，是向上努力爬行的銳氣，而唯一不能代表的，大概就是這種返璞歸真的境界了吧。
“對的，莫老猜的很正確。”
聽到莫老爺子的回答，江嶽先是愣了一下，然後爽快的回答。江嶽最為崇敬的就是這種學識淵博的老人，儒雅而又具備一種淡然自若的氣質，這種氣質讓人感到很是舒服。
因此，聽到對方的詢問，他也乾脆把這一點兒給說了出來。
“哦……”
莫老爺子沉默了一下，也沒有再問些什麼了，一實踐出真知。他想要更加認真的看一看，在後面的時間中，江嶽究竟會怎麼沏這種明顯極品無比的茶湯。
把幾個從小山村家中特意帶過來的粗瓷碗放在桌子上，又拈起適量的茶葉，放在了碗裡面。
動作簡單無比，就好像是生活中重複千遍萬遍最為樸素的一般。
然而，就是這般簡單的動作，在眾人的眼裡，卻似乎擁有了一種曼妙的韻味兒，讓人忍不住沉醉其中，不願意醒來。
大道至簡，返璞歸真，這並不是一件玄之又玄的玄幻事情，而是真實存在的事實。而現在，江嶽用他那種淡然的氣質，向眾人展示出了這一切。
茶已入碗，品相質量極好的茶葉進入碗中，凝綠色的茶葉，粗糙的大瓷碗，原本眾人預料之中極為不和-諧的存在，但在此刻卻完美的融合在了一起，看起來美麗極了。
水如清泉，小火煮之，茶葉凝綠，如同水中山石，若隱若現，卻又美麗至極。
江嶽的這種沏茶手法，比前面眾人所展現出來的茶道簡單多了。因此，不消一會兒，幾杯色澤靚麗的茶湯便算是沏好了。
“請！”
沏出茶葉之後，江嶽把茶湯微微向前推了一下，讓旁邊的評委，也就是莫老爺子先品嚐。
“哦……哦！”
顯然，莫老爺子微微有一些愣神，江嶽把茶碗遞過去的時候，他先是愣了一下，才慌忙把碗給遞了過去。
茶道文化講究的是本身的氣質，而這種氣質，只有經過歲月長久的磨鍊，沉澱，才能夠積蓄出來。
然而，就在方才，這一位年輕人，無論是沏茶時候的專注認真，還是方才把茶碗遞給自己的大方和瀟灑，都深深得令莫老爺子感受到折服了。
要知道，就江嶽現在表現出來的風度，沒有幾十年的沉澱，是絕對出不來的。
“難道……真的有所謂的天才嗎？”
不知不覺間，莫老爺子感嘆了一句大概所有人見到江嶽之後都會感嘆的話語。
沒辦法，擁有系統的江嶽本來就是開掛的存在，就好像網路遊戲之中剛出新手村就拎著神器的小號，上來就是秒天秒地秒空氣，讓別的玩家，根本就沒有一點兒的玩的餘地。
所以，試問這樣變態的存在，又怎麼可能不讓旁人感受到黯然失色呢？在我的面前，一切的天才都是渣渣，這就是江嶽自身的最為謙遜寫照。
嘆了一口氣，收起了這種寥落的情緒，莫老爺子開始品味起了這種絕佳的‘茶葉。
微微的苦澀，又帶著些許茶葉的清香，就好像雨後爭相破土而出的竹筍，給人一種清新的感覺。
“這種味道……是西湖龍井？”
莫老爺子品嚐過得茶葉實在是太多了，對各種極品茶葉的味道也是爛熟於心。因此，只不過是品嚐了一下大碗茶，就從這一碗清澈的茶湯裡面嗅出了一種淡淡的清香。
西湖龍井最為出名的就是它的鮮嫩，以及那淡淡的清香，這種清香基本上是獨一無二的存在的特質，別的茶葉很難去模擬的出來。
因此，當莫老爺子從這一個粗瓷碗中品嚐出了這種辨識度極為高超的清香之後，心中的驚訝簡直是無以復加的。
第一口淺酌，第二口品味，第三口享受。
在第一口品嚐大碗茶的時候，莫老爺子知道，大碗茶已經是擁有金牌茶葉的實力了。所以，第二口的時候，就準備好好享受一下這種極品的茶葉。
然而，正在第二口的茶湯進入嘴裡面的時候，他卻驀然得愣住了，眼睛瞪得很大，似乎不敢相信一般。
茶葉有回味，只不過這種回味大多數都很淺很淡，不會太過突出。
然而，大碗茶在小山村存在了上百年的時間，最為突出的就是它本身的這種回味無窮了。
那微微的苦澀，沉浸在人的心田，澆去了心中的焦灼和燥熱，讓整個人的心靈都變得輕鬆了許多。
本來，這樣的苦澀在小山村村民的心中早就已經習慣了。
可是這個時候，到了莫老爺子這裡，卻變得極為的陌生，又有一種熟悉的感覺。
“這是……安溪鐵觀音？”
莫老爺子有些懵逼了，這究竟是怎麼回事兒啊，茶葉的味道一般來說是固定的，也是一種茶葉的特質。可到了江嶽這大碗茶這裡，似乎卻變得多變了起來，第一口和第二口的味道截然不同。而且，這兩種截然不同的味道且都十分的突出，達到了金牌茶葉頂峰的位置，甚至是有過之而無不及，實在是令人感到驚訝不已。
眯起了眼睛，目光凝在了一塊兒，莫老爺子的神態都變得肅穆了起來。
如果有熟悉他的人就會明白，這是他最為專注的時候，而且這種專注只針對於他自己最為喜歡的茶葉。沉浸在這種狀態的他，基本上茶葉的每一種細微的味道都能夠品嚐出來，讓人感到驚訝不已。
如果之前那西湖龍井茶，安溪鐵觀音的味讓他感到詫異的話，那麼在接下來的時間裡，他就算是品嚐到了什麼才叫做變換無窮。
每一口的茶湯，那其中的味道都是截然不同的存在，清新，苦澀，回味，甘甜，總之，就沒有一種完全不同的。
“唉，老了！”
嘆了一口氣，又猶豫了一會兒，莫老爺子在記分牌上面寫出了自己對大碗茶的評分，然後便黯然失色得下了臺。
“多少分，究竟是多少分？”
臺下觀看的人都好奇了起來，在今天他們都算是大飽眼福，不僅是看到了十來種銀牌茶葉共同向金牌茶葉挑戰的盛況，還看到了這些一直坐在王座巔峰的金牌茶葉，那獨一無二的統治一般的實力。
當然，最為關鍵的是。在大碗茶這裡，他們看到了與之前的比賽完全不同的茶葉風格。
玄妙的手法，飄滿整個大廳的茶葉的香氣，幾個出人預料的粗瓷碗，以及最後簡單卻又讓人很是舒服的沏茶手法。
這一切的一切，就好像是給大家開啟了一扇通往新世界的大門，讓人感到很是震驚。
而現在，到了最後，大家所真正好奇的，大概也就只有大碗茶的分數了吧。
“九十九分！”
隨著莫老爺子的離開，他在那個計分板上所留下的分數也是顯露了出來。然後……整個大廳變得鴉雀無聲。
“九十九分？”
過了許久之後，一個人嚥了一口口水，艱難得開口。
“我……我不會是做夢吧。”
另外一個人揉了揉眼睛，語氣都變得結巴了起來。
“九十九分？從有鬥茶大賽開始，有這樣的分數嗎？”
“怎麼可能會有？要知道，最高的分數就是由西湖龍井創下的，而那一年，西湖龍井總共才九十七分而已，別看總共，也才差兩分，但是就是這兩分，卻完完全全是遒尺天涯，根本就渡不過去。”